Кексы на шоколаде с какао
668 Фото блюда
1
Нравится?
Ekaterina
Я большой любитель шоколада и всего шоколадного. Наконец то решила побаловать себя и семью домашней выпечкой. Поэтому предлагаю вам сегодня приготовить шоколадные кексы с примесью какао. Какао придаёт немного горьковатый вкус, из-за чего кексы получаются в меру сладкими и вы сами потом можете добавить любую сладкую начинку, какую захотите. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
шоколад темный
шоколад темный
1
шт
мука
мука
300
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
миндаль
миндаль
10
шт
пудра сахарная
пудра сахарная
по вкусу
сода
сода
0.5
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берём 100 грамм шоколада.
Шаг 3:
Ставим их на водяную баню. Кто не знает, напомню. В кастрюлю наливается вода, сверху ставится посуда, которая годна к нагреву и выкладывается тот продукт, который нужно растопить.
Шаг 4:
В миску кладём соду и 150-200 грамм муки и перемешиваем их.
Шаг 5:
В миксер вливаем яйца и муку с содой.
Шаг 6:
Взбиваем их.
Шаг 7:
К этому времени наша смесь на бане готова и уже даже успела остыть. Её мы вливаем в миксер и взбиваем. Тут же добавляем какао.
Шаг 8:
В процессе взбивания всыпаем потихоньку оставшуюся муку. Если тесто слишком жидкое, то надо еще добавить муки.
Шаг 9:
В бумажные формочки заливаем тесто, но не до конца. Чтобы в духовке кексы не поплыли. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
Шаг 10:
Вот они готовые шоколадные кексы. Я посыпала их сверху сахарной пудрой и добавила фундук.
У ekaterina-0 есть еще 227
рецептов.
Посмотрите так же: Запечёная куриная грудка , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)