По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Клубничный чизкейк с творогом и желатином в домашних условиях

(0)

04.03.2024 10:55

258

Клубничный чизкейк с творогом и желатином в домашних условиях

Нравится?

3 ч 30 мин

7 порций

Клубничный чизкейк с творогом и желатином в домашних условиях это невероятно вкусный десерт. В меру сладкий, нежный, с приятной кислинкой, он просто великолепный! Десерт готовится не сложно, но его вкус впечатлит ваших домочадцев непременно. Творожок взбитый с сахаром просто тает во рту, аромат клубники так и манит съесть ещё кусочек. Черноплодная рябина придаёт лёгкую пикантность. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 21 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

печенье печенье

200 г

масло сливочное масло сливочное

150 г

творог творог

500 г

песок сахарный песок сахарный

100 г

молоко молоко

50 мл

желатин желатин

40 г

варенье клубничное варенье клубничное

200 мл

вода вода

200 мл

клубника клубника

50 г

рябина черноплодная рябина черноплодная

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Возьмите любое печенье по своему вкусу, У меня мелкие печенюшки с шоколадным вкусом. Но вы можете взять любое. Если оно большое, поломайте его. Печенье измельчите в измельчителе.

Вкусное печенье: секреты приготовления

Шаг 2:

Получается мелкая крошка.

Шаг 3:

Возьмите сливочное масло и растопите его в микроволновке.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 4:

Смешайте растопленное сливочное масло с измельченным печеньем. Хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Возьмите разъёмную форму. Выложите измельчённое печенье, утрамбуйте хорошенько.

Шаг 6:

Берите творог хорошего качества. Выложите творог с сахарным песком с измельчитель. Измельчайте творог пока он не превратится в нежную творожную массу.

Шаг 7:

Возьмите молоко, 50 мл.

Шаг 8:

Добавьте желатин, 20 грамм. Хорошо перемешайте. Нагрейте желатин в микроволновке. Нагревайте не сильно, секунд 15.

Шаг 9:

Творожную массу переложите в чашку. Влейте нагретый желатин в творожную массу.

Шаг 10:

Хорошо перемешайте.

Шаг 11:

Выложите творожную массу в разъёмную форму, на печенье. Разровняйте творожную массу. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 12:

Возьмите клубничное варенье.

Шаг 13:

Возьмите 150 мл. воды.

Шаг 14:

Воду влейте в клубничное варенье. Хорошо перемешайте.

Шаг 15:

Возьмите 50 мл. воды. Добавьте желатин, 20 гр. и хорошо перемешайте.

Шаг 16:

Нагрейте желатин с водой в микроволновке.

Шаг 17:

Влейте нагретый желатин в чашку с клубничным вареньем. Хорошо перемешайте.

Шаг 18:

Влейте клубничное варенье в разъёмную форму с уже немного застывшей творожной массой. Хорошо разровняйте.

Шаг 19:

Украсьте клубникой и рябиной. Поставьте чизкейк в холодильник для застывания ещё на 2,5 часа, можно на ночь. Есть десерт можно уже спустя 2,5 часа. Но если у вас есть время, лучше оставить на ночь, настояться.