По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Курица жареная с секретом

(0)

20.04.2019 19:10

763

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Кто не любит жареную курицу, по-моему ее любят многие. Сегодня я расскажу вам еще один способ приготовления курицы - курица жареная с секретом. А почему с секретом, смотрите далее... Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

курица курица

1 шт

соль соль

по вкусу

чеснок чеснок

4 зубчик

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

4 ст.л.

приправа для курицы приправа для курицы

1 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

шампиньоны шампиньоны

6 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Итак, нам понадобится сама курица.

Шаг 2:

Ее режем в районе груди, выворачиваем тушку.

Шаг 3:

Затем отбиваем кухонным молоточком.

Шаг 4:

Далее нам понадобятся специи: приправа для птицы, черный перец и чеснок, который нужно будет пропустить через пресс.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 5:

С двух сторон натираем птицу солью и специями, а затем чесноком.

Шаг 6:

Теперь сам секрет. Шампиньоны режем тонкими слайсами.

Тонкие блины на сковороде: секреты приготовления

Шаг 7:

Делаем "карман" между кожей и самой тушкой и туда выкладываем шампиньоны по всему периметру тушки. С магазинной курицей это проделать очень легко.

Шаг 8:

Выкладываем на сковороду с растительным маслом. Доливаем пол стакана воды и жарим под крышкой на среднем огне до готовности периодически переворачивая тушку. Это займет примерно 45-60 минут.