По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде

(0)
04.01.2024 18:55 321 2

Фото блюда

Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде
8
Нравится?
1 ч
6 порций

Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом мясного блюда - лагман. Блюдо относится к среднеазиатской кухни, которое состоит из 14 ингредиентов. В оригинале лагман готовят с мясом баранины и добавляют кинзу. Зачастую подаётся блюдо с домашней лапшой. Предлагаю приготовить лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - это вкусно, сытно, красиво и ароматно. Готовить не сложно, а результат потрясающий. Всем советую попробовать! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
филе куриное филе куриное
400 г
помидоры помидоры
1 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
чеснок чеснок
4 зубчик
лук репчатый лук репчатый
2 шт
картофель картофель
3 шт
морковь морковь
1 шт
вода вода
2 стакан
лист лавровый лист лавровый
2 шт
соль соль
1 ч.л.
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
петрушка свежая петрушка свежая
3 ветка
лапша лапша
200 г

Пошаговое приготовление

Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Возьмём все нужные продукты для лагмана. В моем списке не достаёт только зиры.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Куриное филе промываем и режем кубиками среднего размера.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Обжариваем на растительном масле кусочки курицы до румяности. Готовим на среднем огне и помешиваем.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Чистим и моем картошку, болгарский перец, лук, чеснок, помидор, морковь.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Нарезаем небольшими кубиками картофель, морковку и лук репчатый.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Перекладываем обжаренную курицу в мисочку.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Обжариваем на той же сковороде, не моя её, картошку с морковкой и луком. Готовим на среднем огне, добавив масла, около 7-ми минут.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Мелко нарезаем зубчики чеснока. Режем небольшими кубиками помидор и перец.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Добавляем в сковороду к овощам чеснок, сладкий перец и помидор. Готовим, перемешав, 5 минут на среднем огне.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Кладём в сковороду томатную пасту, паприку, лаврушку, обжаренную курицу и солим.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Наливаем в сковородку воду, даём закипеть и тушим блюдо под крышкой 20 минут, убавив огонь.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 12

Шаг 12:

Тем временем отвариваем лапшу до готовности. Время приготовления смотрите на своей упаковке. Я всегда готовлю домашнюю лапшу.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 13

Шаг 13:

Промываем отварную лапшу проточной водой и раскладываем в глубокие тарелки.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 14

Шаг 14:

Сверху заливаем горячим мясным соусом с овощами со сковородки.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 15

Шаг 15:

Перед подачей чуть перемешиваем и посыпаем измельчённой петрушкой или кинзой.
Лагман в домашних условиях с курицей и овощами на сковороде - фото шаг 16

Шаг 16:

Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Домашние слойки из готового теста с вишнёвой начинкой, который приготовил автор.