Лепешки с начинкой из зеленого лука и яйца на кефире
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
KIRA75
Добрый день! Предлагаю приготовить вкусные, аппетитные, сытные лепешки с начинкой. Лепешки получаются с хрустящей, аппетитной корочкой и сочной начинкой из зеленого лука. Такие лепешки отлично подойдут для пикника или перекуса. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
200
г
мука ржаная
мука ржаная
50
г
кефир
кефир
200
мл
соль
соль
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миску насыпьте муку и соль, размешайте.
Шаг 2:
Влейте кефир и начните замешивать тесто.
Шаг 4:
Замесите мягкое, слегка прилипающее к рукам тесто.
Шаг 5:
Пока будете готовить начинку, уберите тесто в пакетик. На сковороде разогрейте растительное масло. В сковороду добавьте не крупно нарезанный зеленый лук.
Шаг 6:
Разбейте сюда же яйца, посолите.
Шаг 7:
Как только яйца начнут схватываться, тщательно все размешайте.
Шаг 8:
Готовьте начинку до готовности яиц.
Шаг 9:
Тесто разделите на 6 равных частей.
Шаг 10:
Каждую часть раскатайте в небольшую лепешку.
Шаг 11:
В центр лепешки выложите по одной столовой ложке начинки.
Шаг 12:
Тщательно слепите края лепешки.
Шаг 13:
Слегка расплющите лепешку, чтобы она стала потоньше.
Шаг 14:
Обжаривайте лепешки с каждой стороны, на раскаленном растительном масле, на среднем огне, до золотистой корочки.
Шаг 15:
Приятного аппетита.
У 2067 есть еще 497
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные грудки запеченные с ананасом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)