По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лепешки с сыром и колбасой на сковороде

(1)

09.09.2019 19:06

2 тыс

Нравится?

30 мин

6 порций

В домашних условиях на сковороде можно очень быстро приготовить к чаю сырные лепешки с сыром и колбасой. Тесто для них делается на кефире, поэтому не придется ждать, пока оно подойдет. Подаются на стол сразу, как только поджарятся. Подойдут как для приготовления быстрого завтрака, так и для перекуса, если вдруг захотелось вкусно покушать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука мука

2 стакан

кефир кефир

200 мл

колбаса вареная колбаса вареная

150 г

сыр сыр

150 г

сахар сахар

1 ч.л.

соль соль

щепотка

сода сода

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На столе продукты, из которых получится вкусная сырная выпечка, нежнее и вкуснее магазинной.

5 вкусных закусок к праздничному столу

Шаг 2:

Сначала соединяем в миске кефир с содой. Можно взять разрыхлитель, но тогда его количество увеличивается примерно вдвое. Гасить соду не надо, она прекрасно работает в кислой среде без добавления уксуса.

Холодильник, который работает без электричества

Шаг 3:

Когда появились пузырьки, можно добавлять муку, соль, сахар и замешивать тесто.

Шаг 4:

Натираем на терке сыр. Практически любой сорт подходит, можно даже плавленые сырки использовать.

Шаг 5:

Перекладываем сыр в тесто, перемешиваем его, затем хорошенько обминаем руками на столе.

Шаг 6:

На терке натрем колбасу. Для этой выпечки я беру вареную.

Шаг 7:

Полученное тесто я разделила на 6 частей. Раскатываем первый шарик на столе, притрусив его поверхность мукой.

Шаг 8:

На одной половинке выкладываем тертую колбасу, как на фото.

Шаг 9:

Прикрываем начинку свободным краем, раскатываем скалкой лепешку, соединяя края.

Шаг 10:

Переносим на сковороду, дно которой обильно смазано маслом. Выпекаем 2-3 минуты. Нижняя сторона должна стать золотистой. Переворачиваем изделие, обжариваем его еще 2-3 минутки. Готовим так все заготовки.