По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Лимонные кексы на растительном масле с изюмом

(2)
30.12.2020 21:40 8 тыс 0

Фото блюда

Лимонные кексы на растительном масле с изюмом
16
Нравится?
45 мин
10 порций

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших лимонных кексов на растительном масле с изюмом. Кексы получаются нежные, воздушные, мягкие и ароматные. Продукты для такой выпечки, думаю, найдутся у каждой хозяйки дома. Доступный и не сложный рецепт вкусной домашней выпечки к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
мука пшеничная мука пшеничная
250 г
яйца куриные яйца куриные
3 шт
масло растительное масло растительное
150 мл
сахар сахар
150 г
лимоны лимоны
1 шт
разрыхлитель разрыхлитель
2 ч.л.
ванилин ванилин
1 г
изюм изюм
0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Лимонные кексы на растительном масле с изюмом - фото шаг 1

Шаг 1:

Небольшой лимон помыть. Снять цедру, не задевая белую часть кожуры. Почистить лимон от кожуры. Нарезать кусочками, выбрать косточки.
Лимонные кексы на растительном масле с изюмом - фото шаг 2

Шаг 2:

Измельчить блендером мякоть лимона.
Лимонные кексы на растительном масле с изюмом - фото шаг 3

Шаг 3:

Яйца смешать с сахаром и 1 г. ванилина. Взбить до пышной светлой массы миксером. Влить масло и измельченный лимон. Размешать венчиком.
Лимонные кексы на растительном масле с изюмом - фото шаг 4

Шаг 4:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Лимонные кексы на растительном масле с изюмом - фото шаг 5

Шаг 5:

Перемешать.
Лимонные кексы на растительном масле с изюмом - фото шаг 6

Шаг 6:

Изюм промыть, обсушить. Обвалять в 2 ч.л. муки. Добавить в тесто вместе с цедрой лимона.
Лимонные кексы на растительном масле с изюмом - фото шаг 7

Шаг 7:

Формы для выпекания застелить пергаментом или одноразовыми бумажными формочками. Распределить тесто по формам. Поставить в духовку, прогретую до 180 С. Маленькие кексы печем 25 минут. Побольше кекс печется 35-40 минут.
Лимонные кексы на растительном масле с изюмом - фото шаг 8

Шаг 8:

Лимонные кексы готовы.
Лимонные кексы на растительном масле с изюмом - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного чаепития!
У tatochka есть еще 738 рецептов. Посмотрите так же: Песочные роллы на сливочном масле и сметане с яблоками, который приготовил автор.