Морковный кекс с грецкими орехами в духовке
Фото блюда

Нравится?
Этот кекс готовится быстро и просто, морковь добавляет выпечке замечательную сочность и кекс получается влажный, вкусный, нежный. Морковный кекс с грецкими орехами в духовке можно подать к чаю или кофе, а еще он отлично подойдет для полдника или перекуса в течение дня. Быстрая выпечка, которая выручит вас, если нужно срочно испечь что-то к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
8
+
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сахар
сахар
1
стакан
соль
соль
2
щепотка
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
100
мл
цедра лимонная
цедра лимонная
0.3
ч.л.
орехи грецкие рубленые
орехи грецкие рубленые
100
г
морковь
морковь
2
шт
мука
мука
1
стакан
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Яйца смешиваем с сахаром и солью.


Шаг 3:
Морковь очищаем, промываем, перетираем через мелкую терку, добавляем морковь в яичную смесь.

Шаг 4:
Добавляем в тесто рубленные орехи и лимонную цедру. Орехи измельчаем так как хочется, мелко или крупно, можно порубить их ножом или прокатать скалкой.

Шаг 5:
Добавляем в тесто разрыхлитель, перемешиваем тесто до растворения сахара.

Шаг 6:
Добавляем в тесто муку и замешиваем не очень густое тесто.

Шаг 7:
Выливаем тесто в любую удобную форму для выпечки.

Шаг 8:
Выпекаем кекс в разогретой до 180-ти градусов духовке 25-30-ть минут.

Шаг 9:
Готовый кекс можно подать так, можно посыпать сахарной пудрой или полить сахарной глазурью. Приятного чаепития!
У olesik есть еще 1897
рецептов.
Посмотрите так же: Картофельный салат с капустой, вареными яйцами и соленой черемшой.
