По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Лимонный пирог на кефире

(2)
20.10.2018 11:05 2 тыс 0

Фото блюда

Лимонный пирог на кефире
2
Нравится?
1 ч
6 порций

Простой в приготовлении, и очень вкусный пирог на кефире с легкой кислинкой и тонким ароматом лимона. Побалуйте таким лакомством своих домочадцев. Тертый шоколад сверху придаст пирог аппетитности. Подавать к чаю или кофе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
яйца куриные яйца куриные
2 шт
песок сахарный песок сахарный
120 г
масло сливочное масло сливочное
100 г
кефир кефир
120 мл
мука мука
200 г
сода сода
1 ч.л.
соль соль
1 щепотка
лимоны лимоны
1 шт
вода вода
50 мл
сахар сахар
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Лимонный пирог на кефире - фото шаг 1

Шаг 1:

Для приготовления пирога нам понадобятся: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г муки, 120 г сахара, 120 мл кефира, 1 не полная чайная ложка соды, 1 щепотка соли, лимон.
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 2

Шаг 2:

Лимон хорошо промыть. С помощью мелкой терки снять цедру.
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 3

Шаг 3:

Яйца вбить в миску, добавить 120 г сахара, щепотку соли и хорошо перемешать.
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 4

Шаг 4:

В получившуюся  массу влить кефир и добавить 1 не полную чайную ложку соды. Все хорошо перемешать. 
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавить размягченное сливочное масло. Перемешать.
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавить просеяную муку и цедру лимона. Всё хорошо перемешать.
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 7

Шаг 7:

Форму для выпечки смазать  маслом и посыпать дно манной крупой ( можно использовать муку или панировочные сухари).
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 8

Шаг 8:

Перелить тесто в форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 - 45 минут. Обязательно проверять  готовность деревянной шпажкой. 
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 9

Шаг 9:

Пока пирог готовиться, готовим сироп для пропитки. Нам понадобится: сок 1 лимона, 2 столовые ложки сахара, 50 мл воды. Все ингредиенты смешать и довести до кипения. Сделать это можно как на плите, так и в микроволновой печи. 
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 10

Шаг 10:

Готовый пирог немного остудить, и при необходимости пройтись вдоль бортиков формы лопаткой, чтобы отделить пирог от формы. 
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 11

Шаг 11:

Не вынимая пирог из формы, залить его сиропом и дать остыть.
Лимонный пирог на кефире - фото шаг 12

Шаг 12:

 Остывший пирог извлечь из формы, украсить по желанию. Отличным дополнением к нему станет шоколад.
Нямкин в 👉 Телеграм
У svetlana7438 есть еще 32 рецепта. Посмотрите так же: Утиный суп с клецками.