Лимонный пирог на кефире
Фото блюда
Нравится?
Простой в приготовлении, и очень вкусный пирог на кефире с легкой кислинкой и тонким ароматом лимона. Побалуйте таким лакомством своих домочадцев. Тертый шоколад сверху придаст пирог аппетитности. Подавать к чаю или кофе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
песок сахарный
песок сахарный
120
г
масло сливочное
масло сливочное
100
г
кефир
кефир
120
мл
мука
мука
200
г
сода
сода
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
лимоны
лимоны
1
шт
вода
вода
50
мл
сахар
сахар
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления пирога нам понадобятся: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г муки, 120 г сахара, 120 мл кефира, 1 не полная чайная ложка соды, 1 щепотка соли, лимон.
Шаг 2:
Лимон хорошо промыть. С помощью мелкой терки снять цедру.
Шаг 3:
Яйца вбить в миску, добавить 120 г сахара, щепотку соли и хорошо перемешать.
Шаг 4:
В получившуюся массу влить кефир и добавить 1 не полную чайную ложку соды. Все хорошо перемешать.
Шаг 5:
Добавить размягченное сливочное масло. Перемешать.
Шаг 6:
Добавить просеяную муку и цедру лимона. Всё хорошо перемешать.
Шаг 7:
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать дно манной крупой ( можно использовать муку или панировочные сухари).
Шаг 8:
Перелить тесто в форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 - 45 минут. Обязательно проверять готовность деревянной шпажкой.
Шаг 9:
Пока пирог готовиться, готовим сироп для пропитки. Нам понадобится: сок 1 лимона, 2 столовые ложки сахара, 50 мл воды. Все ингредиенты смешать и довести до кипения. Сделать это можно как на плите, так и в микроволновой печи.
Шаг 10:
Готовый пирог немного остудить, и при необходимости пройтись вдоль бортиков формы лопаткой, чтобы отделить пирог от формы.
Шаг 11:
Не вынимая пирог из формы, залить его сиропом и дать остыть.
Шаг 12:
Остывший пирог извлечь из формы, украсить по желанию. Отличным дополнением к нему станет шоколад.
У svetlana7438 есть еще 32
рецепта.
Посмотрите так же: Утиный суп с клецками.
Написать комментарий
(0)