Мини круассаны с варёной сгущёнкой

(0)

09.03.2019 23:54

1 тыс

Нравится?

50 мин

4 порции

Круассаны - гордость французских кулинаров и не только. Эта замечательная выпечка по праву завоевала славу во всём мире. И конечно любая домохозяйка считает привилегией приготовить и подать к чаю это прекрасное лакомство. Разнообразие начинок делают круассаны популярными в любом доме. А я предлагаю приготовить не просто круассаны, а их уменьшенные копии с варёной сгущёнкой. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

тесто слоеное тесто слоеное

300 г

молоко сгущенное вареное молоко сгущенное вареное

150 г

желтки яичные желтки яичные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Слоёное тесто размораживаем при комнатной температуре. Раскатываем скалкой в пласт толщиной 3-4 мм. Разрезаем ножом на треугольники.

При какой температуре стирать, чтобы вещи не окрасились

Шаг 2:

В основание каждого треугольника аккуратно, чайной ложкой выкладываем варёную сгущёнку.

Шаг 3:

Теперь, начиная с основания треугольника сворачиваем круассан. И таким образом поступаем с каждым треугольником.

Шаг 4:

Берём форму для выпекания. У меня в данном случае стеклянная. Застилаем дно бумагой для выпечки. Аккуратно выкладываем наши будущие круассаны. Слегка взбиваем желток и смазываем им верх круассанов. Ставим в заранее разогретую духовку.