По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Минтай с луком в сметанно-горчичном соусе в духовке

(1)

09.11.2020 23:05

4 тыс

Минтай с луком в сметанно-горчичном соусе в духовке

Нравится?

50 мин

6 порций

Минтай - очень полезная и вкусная рыба. Мясо у неё белого цвета, почти нет костей и нет специфического запаха морской рыбы. Минтай с луком в сметанно-горчичном соусе в духовке получается нежным и ароматным. При запекании такой вкусный запах стоит, что слюнки текут. Делюсь с Вами только проверенными мной рецептами и любимыми в моей семье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

минтай минтай

1 кг

лук репчатый лук репчатый

1 головка

сметана сметана

2 ст.л.

горчица с зернами горчица с зернами

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

перец черный перец черный

1 щепотка

соль соль

0.5 ст.л.

вода вода

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тушки минтая почистить, удалить внутренности, обрезать плавники кулинарными ножницами. Рыбку тщательно вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец.

Рыба: как быстро и без труда почистить

Шаг 2:

Нарезать минтай на порционные кусочки. Сложить рыбу в глубокую миску.

Шаг 3:

Приготовить сметанно-горчичный соус. Для этого в отдельной миске смешать сметану, горчицу, соль, растительное масло, черный перец, соль и воду. Все тщательно перемешать до однородной массы.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Отправить его в миску с рыбой.

Шаг 5:

Соус вылить в миску с рыбой и луком. Тщательно перемешать, чтобы все кусочки рыбы были у соусе.

Шаг 6:

Выложить рыбу с луком в форму для запекания.

Шаг 7:

Запекать 30 минут в разогретой духовке до 180 градусов. Чтобы рыбка подрумянилась, за 5 минут до окончания приготовления можно включить конвекцию. Важно! Минтай легко пересушить и тогда он будет жестким и сухим.