По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре

+ Избранные (+3)
09 Апреля 2019 00:03 2 тыс 0

Фото блюда

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре
2
Нравится?
7 порции
1ч 15м

Описание

Сложность: средняя

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре получаются очень пышными, нежными и ароматными. Выпечка готовится без соды. Однако отдельное взбивание белков и желтков делают вафли мягкими, как в ресторане.

Аватар пользователя alla
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
7 +
сметана сметана
130 г
мука мука
130 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
песок сахарный песок сахарный
50 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
ванилин ванилин
1 щепотка

Как приготовить "Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре"

1

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре - фото шаг 1
Подготовить продукты для приготовления выпечки в мультипекаре.

2

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре - фото шаг 2
Отделить желтки от белков. Белки убрать в сторонку. К желткам добавить сахар. Ингредиенты взбить миксером до густой массы.

3

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре - фото шаг 3
В смесь добавить сметану. Чем жирнее молочный продукт, тем пышнее и воздушнее получатся вафли.

4

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре - фото шаг 4
В тесто вылить растительное масло и добавить щепотку ванилина. Перемешать.

5

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре - фото шаг 5
Потихоньку высыпать муку. Перемешать при помощи венчика.

6

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре - фото шаг 6
Желтки вылить в большую чашку. Взбить миксером до густой белой пены.

7

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре - фото шаг 7
Взбитые белки добавить в тесто. При помощи лопаточки аккуратно перемешать. Тесто станет воздушной.

8

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре - фото шаг 8
Разогреть мультипекарь. Выложить тесто. Закрыть крышку.

9

Мягкие венские вафли на сметане в мультипекаре - фото шаг 9
Выпекать примерно 10 минут. Вафли подавать на стол со сладким сиропом, медом или джемом. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 571 рецепт. Вот один их моих последних: Плов с бараниной в жаровне.