Наливка из винограда

(1)

19.10.2019 18:34

2 тыс

Нравится?

30 д 30 мин

2 порции

Предлагаю вашему вниманию рецепт наливки из винограда путем брожения. Такая наливка получается с натуральным винным спиртом, в ней нет водки или любого другого спирта - все только натуральное. Напиток получается сладкий, так сказать, женский. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

виноград виноград

2 кг

песок сахарный песок сахарный

700 г

вода вода

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Виноград моют, отделяют ягодки от кисточки и складывают в трехлитровый бутыль.

Шаг 2:

Засыпаем сахар, наливаем воду, можно сделать сахарный сироп и им залить.

Сахарный сироп: как правильно варить

Шаг 3:

Ставим водяной затвор и наливаем в него воду. Можно его заменить обычной медицинской перчаткой. Ставим в теплое место (25-28 градусов).

Шаг 4:

Примерно наливка играет 30-35 дней, до полного прекращения брожения. С перчаткой это особенно видно, как только брожение заканчивается, перчатку как бы всасывает во внутрь бутыля.