По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке

(1)
06.10.2020 21:25 9 тыс 1

Фото блюда

Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке
22
Нравится?
7 д 1 ч 30 мин
4 порции

В сезон слив можно приготовить вкусную и ароматную сливовую наливку на водке в домашних условиях, сладенькую и хмельную, которую по достоинству оценят представители как женского, так и мужского пола. Готовить наливку можно из любых слив – синих, желтых или розовых (от этого будет зависеть цвет вашего напитка). Если вы хотите, чтобы наливка вышла насыщенного сливового цвета, предпочтение отдавайте темно-синим сливам. Помните, что непосредственно на вкус напитка будет влиять и сорт слив, к примеру, сладкие сливы придадут напитку еще большую сладость (в этом случае сахара следует добавить меньше), а кислые – внесут кислые нотки. Выход: чуть меньше 1 литра. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
сливы сливы
500 г
сахар сахар
1 ст.л.
вода вода
300 мл
водка водка
0.5 л

Пошаговое приготовление

Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке - фото шаг 1

Шаг 1:

Для приготовления наливки отсортируйте сливы (старайтесь выбирать спелые сочные сливы, тогда наливка выйдет намного вкуснее), подпорченные плоды отложите в сторону.
Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке - фото шаг 2

Шаг 2:

Сливы хорошо помойте, при необходимости удалите хвостики и листики, после чего сложите в кастрюльку.
Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке - фото шаг 3

Шаг 3:

В кастрюлю к сливам налейте воду и поставьте вариться на средний огонь. С момента закипания проварите сливы в течение 5 – 7 минут, и отставьте настаиваться (сливы должны полностью остыть).
Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке - фото шаг 4

Шаг 4:

Остывшие сливы отожмите и вместе с полученным сливовым компотом отцедите через мелкое сито в чистую банку (в которой затем будет настаиваться наливка). Полученная сливовая жидкость получится слегка мутной, однако, обратите внимание, что в ней не должен плавать сливовый жмых (если таковой присутствует, отцедить жидкость следует несколько раз).
Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке - фото шаг 5

Шаг 5:

В банку к будущей сливовой наливке добавьте сахар и хорошо размешайте.
Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем влейте водку (или самогон). Еще раз тщательно размешайте наливку.
Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке - фото шаг 7

Шаг 7:

После чего накройте банку капроновой крышкой и поставьте настаиваться в темное место на неделю (настаиваться наливка может и дольше, например, месяц, но в таком случае она будет чуть крепче).
Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке - фото шаг 8

Шаг 8:

После того как сливовая наливка настоится, еще раз ее процедите (через мелкое сито или несколько слоев марли).
Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке - фото шаг 9

Шаг 9:

И разлейте по бутылкам.
Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке - фото шаг 10

Шаг 10:

Хранить такой алкогольный напиток лучше всего в прохладном месте.
У nyamkin есть еще 333 рецепта. Посмотрите так же: Казацкий кулеш с салом и пшеном на костре в казане, который приготовил автор.