По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой

+ Избранные (+2)
18 Января 2022 23:40 2 тыс 2

Фото блюда

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой
18
Нравится?
10 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: высокая

"Ривель кухен" в Германии именуют пироги из разного вида теста. Название скорее нарицательное. Такие пироги подают немцы в любом кафе и каждом доме. Этим рецептом со мной поделилась подруга-немка, живущая в России. Уже много лет балую свою семью этим замечательным немецким пирогом "Ривель кухен" с лимонной начинкой. Предлагаю Вам оценить этот рецепт!

Аватар пользователя 8671
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
Основные
маргарин сливочный маргарин сливочный
180 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
1 стакан
мука мука
2.5 стакан
порошок ванильный порошок ванильный
1 упаковка
разрыхлитель разрыхлитель
1 упаковка
соль соль
1 щепотка
Для украшения
пудра сахарная пудра сахарная
2 ст.л.
Для начинки
лимоны лимоны
1 шт
сахар сахар
1 стакан
крахмал крахмал
1 ст.л.

Как приготовить "Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой"

1

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 1
Приготовить тесто для будущего пирога. Размягченный при комнатной температуре сливочный маргарин выложить в глубокую посуду и измельчить ножом.

2

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 2
Добавить сахар, и растереть его с маргарином руками.

3

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 3
Вбить яйца, добавить соль, ванильный сахар и муку. Замесить пластичное тесто, которое не липнет к рукам.

4

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 4
Одну треть теста положить в морозильную камеру на 1 час, а другую часть завернуть в плёнку и поставить в холодильник.

5

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 5
Приготовить начинку для пирога. Крупный лимон помыть, порезать дольками.

6

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 6
Пропустить через мясорубку вместе с кожурой.

7

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 7
Добавить сахар и крахмал, хорошо всё перемешать.

8

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 8
Большую часть теста распределить по форме равномерным пластом с бортиками.

9

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 9
Выложить лимонную начинку.

10

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 10
Меньшую часть теста достать из морозилки и натереть на крупной тёрке. Сверху получится такая кучерявая крошка. Выпекать в духовке 50 минут при температуре 160 градусов.

11

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 11
Готовый пирог остудить и достать из формы.

12

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 12
По желанию посыпать сахарной пудрой.

13

Немецкий пирог Ривель кухен с лимонной начинкой - фото шаг 13
Ароматный пирог с насыщенным лимонным вкусом готов. Подавая к столу, удивите близких необычным названием пирога. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 84 рецепта. Вот один их моих последних: Лимонное печенье на кефире с сахарной глазурью.