По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Нежная куриная печень с грибами и сметаной

(0)
30.03.2020 16:39 914 0

Фото блюда

Нежная куриная печень с грибами и сметаной
0
Нравится?
1 ч 10 мин
6 порций

Нежная куриная печень с грибами и сметаной отличный вариант для любого обеда или ужина. Готовится блюдо очень просто, а получается вкусно и сытно. Можно подавать на стол с любым гарниром. Печень получается очень мягкой, а грибы добавляют этому блюду особый вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные Печень куриная, грибы, лук, сметана, зелень.
печень куриная печень куриная
500 г
грибы замороженные грибы замороженные
300 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
сметана сметана
150 г
зелень зелень
по вкусу
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
вода вода
110 мл

Пошаговое приготовление

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 1

Шаг 1:

Перед началом приготовления грибы следует разморозить, после чего промыть и оставить в дуршлаге минут на 10. Это необходимо для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Грибы нарезать небольшими кубиками.
Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 2

Шаг 2:

Куриную печень разморозить, хорошенько промыть, оставить в дуршлаге минут на 10, чтобы стекла лишняя жидкость. Это необходимо для того, чтобы при приготовлении печень тушилась в собственном соку, а не в воде.
Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук почистить от кожуры, промыть и мелко нарезать.
Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 4

Шаг 4:

Зелень также хорошенько промыть, встряхнуть от лишней жидкости и мелко нарезать.
Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 5

Шаг 5:

В сковороду налить растительное масло и разогреть. Грибы положить в сковороду и слегка обжарить на среднем огне в течение 10 минут. Для более равномерной обжарки грибов, их следует периодически перемешивать.
Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 6

Шаг 6:

Когда грибы слегка обжарятся, добавить куриную печень. Все перемешать и обжарить на среднем огне.
Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 7

Шаг 7:

Затем добавить лук, все перемешать, закрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне пока лук не станет мягким. При необходимости можно добавить растительное масло.
Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавить сметану, все хорошенько перемешать.
Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 9

Шаг 9:

Все ингредиенты в сковороде залить водой. Все перемешать, посолить, закрыть крышкой и оставить на 30 минут, периодически помешивая. Когда вода в сковороде вся выкипит, блюдо готово.
Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 10

Шаг 10:

Можно добавить зелень по вкусу. На стол можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита.
У 7397 есть еще 34 рецепта. Посмотрите так же: Селедка под шубой из детства, который приготовил автор.