По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежная куриная печень с грибами и сметаной

(0)

30.03.2020 16:39

931

Нежная куриная печень с грибами и сметаной

Нравится?

1 ч 10 мин

6 порций

Нежная куриная печень с грибами и сметаной отличный вариант для любого обеда или ужина. Готовится блюдо очень просто, а получается вкусно и сытно. Можно подавать на стол с любым гарниром. Печень получается очень мягкой, а грибы добавляют этому блюду особый вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные Печень куриная, грибы, лук, сметана, зелень.

печень куриная печень куриная

500 г

грибы замороженные грибы замороженные

300 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

сметана сметана

150 г

зелень зелень

по вкусу

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

вода вода

110 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Перед началом приготовления грибы следует разморозить, после чего промыть и оставить в дуршлаге минут на 10. Это необходимо для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Грибы нарезать небольшими кубиками.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Куриную печень разморозить, хорошенько промыть, оставить в дуршлаге минут на 10, чтобы стекла лишняя жидкость. Это необходимо для того, чтобы при приготовлении печень тушилась в собственном соку, а не в воде.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 3:

Лук почистить от кожуры, промыть и мелко нарезать.

Шаг 4:

Зелень также хорошенько промыть, встряхнуть от лишней жидкости и мелко нарезать.

Шаг 5:

В сковороду налить растительное масло и разогреть. Грибы положить в сковороду и слегка обжарить на среднем огне в течение 10 минут. Для более равномерной обжарки грибов, их следует периодически перемешивать.

Шаг 6:

Когда грибы слегка обжарятся, добавить куриную печень. Все перемешать и обжарить на среднем огне.

Шаг 7:

Затем добавить лук, все перемешать, закрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне пока лук не станет мягким. При необходимости можно добавить растительное масло.

Шаг 8:

Добавить сметану, все хорошенько перемешать.

Шаг 9:

Все ингредиенты в сковороде залить водой. Все перемешать, посолить, закрыть крышкой и оставить на 30 минут, периодически помешивая. Когда вода в сковороде вся выкипит, блюдо готово.