По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Нежная куриная печень с грибами и сметаной

+ Избранные (+0)
30 Марта 2020 16:39 556 0

Фото блюда

Нежная куриная печень с грибами и сметаной
0
Нравится?
6 порции
1ч 10м

Описание

Сложность: средняя

Нежная куриная печень с грибами и сметаной отличный вариант для любого обеда или ужина. Готовится блюдо очень просто, а получается вкусно и сытно. Можно подавать на стол с любым гарниром. Печень получается очень мягкой, а грибы добавляют этому блюду особый вкус.

Аватар пользователя 7397
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные Печень куриная, грибы, лук, сметана, зелень.
печень куриная печень куриная
500 г
грибы замороженные грибы замороженные
300 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
сметана сметана
150 г
зелень зелень
по вкусу
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
вода вода
110 мл

Как приготовить "Нежная куриная печень с грибами и сметаной"

1

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 1
Перед началом приготовления грибы следует разморозить, после чего промыть и оставить в дуршлаге минут на 10. Это необходимо для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Грибы нарезать небольшими кубиками.

2

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 2
Куриную печень разморозить, хорошенько промыть, оставить в дуршлаге минут на 10, чтобы стекла лишняя жидкость. Это необходимо для того, чтобы при приготовлении печень тушилась в собственном соку, а не в воде.

3

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 3
Лук почистить от кожуры, промыть и мелко нарезать.

4

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 4
Зелень также хорошенько промыть, встряхнуть от лишней жидкости и мелко нарезать.

5

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 5
В сковороду налить растительное масло и разогреть. Грибы положить в сковороду и слегка обжарить на среднем огне в течение 10 минут. Для более равномерной обжарки грибов, их следует периодически перемешивать.

6

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 6
Когда грибы слегка обжарятся, добавить куриную печень. Все перемешать и обжарить на среднем огне.

7

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 7
Затем добавить лук, все перемешать, закрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне пока лук не станет мягким. При необходимости можно добавить растительное масло.

8

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 8
Добавить сметану, все хорошенько перемешать.

9

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 9
Все ингредиенты в сковороде залить водой. Все перемешать, посолить, закрыть крышкой и оставить на 30 минут, периодически помешивая. Когда вода в сковороде вся выкипит, блюдо готово.

10

Нежная куриная печень с грибами и сметаной - фото шаг 10
Можно добавить зелень по вкусу. На стол можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 34 рецепта. Вот один их моих последних: Куриное филе фаршированное лисичками на сковороде.