По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежный мусс из зелёных яблок

(2)

07.02.2019 22:55

1 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Нежный мусс из зелёных яблок понравится вам своим приятным, вкусом и воздушной текстурой. Приготовьте такой мусс для малышей, им точно понравится! Главное такое лакомство очень полезное и содержит много витаминов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яблоки гренни смит яблоки гренни смит

2 шт

сахар сахар

100 г

соль соль

1 щепотка

яйца куриные яйца куриные

1 шт

вода горячая вода горячая

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Помойте яблоки под проточной водой. Срежьте с них кожицу. Удалите сердцевину.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Нашинкуйте яблоки небольшими кусочками.

Шаг 3:

Выложите яблоки в небольшую кастрюлю или сотейник. Всыпьте 50 г сахара. Добавьте горячую воду. Поставьте сотейник на огонь. Варите яблоки примерно 8-10 минут.

Шаг 4:

Отделите белок. Взбивать его будем миксером, поэтому влейте белок сразу в чашу. Либо возьмите емкость с высокими бортиками.

Шаг 5:

Взбейте белок миксером со щепоткой соли. Затем добавьте оставшийся сахар. Взбивайте белок до устойчивых пиков.

Шаг 6:

Готовые яблоки переложите в миску. Превратите яблоки в пюре с помощью погружного блендера. Поставьте миску с яблочным пюре в холодильник, чтобы оно охладилось.