По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Оладьи с рыбным фаршем

(2)
09.03.2019 20:27 1 тыс 0

Фото блюда

Оладьи с рыбным фаршем
5
Нравится?
1 ч
3 порции

Добрый день! Кто - то называет это блюдо ленивыми пирожками с фаршем, а кому - то больше нравится название оладьи. Но суть от этого не меняется, блюдо сытное и вкусное. Приготовьте оладьи с рыбным фаршем. Кстати, рыбный фарш можно заменить на мясной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
вода вода
300 мл
дрожжи свежие дрожжи свежие
15 г
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
300 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
0.5 стакан
фарш рыбный фарш рыбный
250 г
соль соль
по вкусу
лук репчатый лук репчатый
1 шт

Пошаговое приготовление

Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 1

Шаг 1:

В кастрюльку налейте теплую воду и добавьте свежие дрожжи. Растворите дрожжи в воде.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 2

Шаг 2:

Всыпьте соль.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте муку.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 4

Шаг 4:

Заведите тесто. Закройте кастрюльку крышкой и поставьте в тепло для подъема теста.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 5

Шаг 5:

Лук порежьте полукольцами.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжарьте лук в 2 - 3 столовых ложках подсолнечного масла. Добавьте рыбный фарш, посолите и перемешайте.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 7

Шаг 7:

Поджарьте начинку до готовности фарша. Остудите.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложите поджаренную начинку в поднявшееся тесто.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 9

Шаг 9:

Тесто хорошо перемешайте, что бы фарш равномерно распределился по тесту.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 10

Шаг 10:

Жарьте оладьи в не большом количестве масла.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 11

Шаг 11:

На огне ниже среднего, под закрытой крышкой.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 12

Шаг 12:

Жарьте оладьи до полного прожаривания.
Оладьи с рыбным фаршем - фото шаг 13

Шаг 13:

Готовые оладьи украсьте свежей зеленью.
У nadin есть еще 1751 рецепт. Посмотрите так же: Омлет с вареной колбасой и укропом на сковороде, который приготовил автор.