По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Селедка пряного посола в тузлуке

(1)
18.03.2019 13:08 2 тыс 0

Фото блюда

Селедка пряного посола в тузлуке
4
Нравится?
2 д
2 порции

Добрый день! Соленая или пряного посола селедка - это вкуснятина! Одно плохо, купив в магазине такую селедку не знаешь что за вкус и качество будет у рыбы. Потому предлагаю приготовить селедку в тузлуке самим, дома. Тузлук, для общего развития, солевой раствор, в котором солят рыбу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
сельдь сельдь
1 шт
вода вода
0.5 л
соль соль
1 ст.л.
перец черный горошком перец черный горошком
5 шт
лист лавровый лист лавровый
2 шт
кориандр кориандр
1 ст.л.
гвоздика гвоздика
5 шт

Пошаговое приготовление

Селедка пряного посола в тузлуке - фото шаг 1

Шаг 1:

Селедку свежую помыть, отрезать голову и удалить кишки.
Селедка пряного посола в тузлуке - фото шаг 2

Шаг 2:

Рыбку порезать на кусочки.
Селедка пряного посола в тузлуке - фото шаг 3

Шаг 3:

Сложить кусочки рыбы в контейнер. Если в рыбке будет икра, икру тоже можно засолить.
Селедка пряного посола в тузлуке - фото шаг 4

Шаг 4:

Приготовить соль и пряности для тузлука.
Селедка пряного посола в тузлуке - фото шаг 5

Шаг 5:

Засыпать соль и пряности в воду. После закипания отключите газ и дайте тузлуку остыть.
Селедка пряного посола в тузлуке - фото шаг 6

Шаг 6:

Залейте тузлуком рыбу. Закройте контейнер крышкой и поставьте в прохладное место на двое суток.
Селедка пряного посола в тузлуке - фото шаг 7

Шаг 7:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1846 рецептов. Посмотрите так же: Сдобные булки на молоке с сахаром в духовке.