Селедка пряного посола в тузлуке
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
О рецепте
Сложность:
средняя
Добрый день! Соленая или пряного посола селедка - это вкуснятина! Одно плохо, купив в магазине такую селедку не знаешь что за вкус и качество будет у рыбы. Потому предлагаю приготовить селедку в тузлуке самим, дома. Тузлук, для общего развития, солевой раствор, в котором солят рыбу.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
сельдь
сельдь
1
шт
вода
вода
0.5
л
соль
соль
1
ст.л.
перец черный горошком
перец черный горошком
5
шт
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
кориандр
кориандр
1
ст.л.
гвоздика
гвоздика
5
шт
Как приготовить
1
Селедку свежую помыть, отрезать голову и удалить кишки.
2
Рыбку порезать на кусочки.
3
Сложить кусочки рыбы в контейнер. Если в рыбке будет икра, икру тоже можно засолить.
4
Приготовить соль и пряности для тузлука.
5
Засыпать соль и пряности в воду. После закипания отключите газ и дайте тузлуку остыть.
6
Залейте тузлуком рыбу. Закройте контейнер крышкой и поставьте в прохладное место на двое суток.
7
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1328
рецептов.
Вот один их моих последних: Сладкие творожные булочки без дрожжей на манке и муке.
Написать комментарий
(0)