По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Основа для домашней пиццы

(0)

06.07.2019 16:08

778

Нравится?

3 ч

6 порций

Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления основы для домашней пиццы, которым пользуюсь каждый раз, как готовлю пиццу. За все время, которое провела в поисках способа приготовления лучшей пиццы, испробовала множество рецептов, и остановилась именно на этом. Ингредиенты простые: мука, вода, дрожжи, соль, оливковое масло. Но важно придерживаться правильной пропорции и некоторых нюансов приготовления теста. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука манитоба мука манитоба

420 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

7 г

вода вода

300 мл

соль соль

1.5 ч.л.

сахар тростниковый сахар тростниковый

1 ч.л.

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Растворить дрожжи и сахар в тёплой воде.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавить 100 грамм муки. Перемешать и оставить примерно на 20 минут.

Шаг 3:

Если появилась пенная шапка на поверхности, значит опара готова. Добавить оставшиеся 320 грамм муки, соль и замесить тесто. Тесто нужно замешивать энергично в течение 10 минут. К концу замешивание добавить оливковое масло. Сформировать шарик и оставить на 45 минут.