По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощи запеченные с кашей гречневой

(2)
18.11.2019 21:06 716 0

Фото блюда

Овощи запеченные с кашей гречневой
1
Нравится?
40 мин
8 порций

Предлагаю приготовить простое, но очень вкусное и питательное блюдо овощи запеченные с кашей гречневой. Если замочить крупу на ночь, кашу получается рассыпчатая и время запекания уменьшается вдвое. Овощи запеченные с приправами придадут каше неповторимый аромат и вкус. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
крупа гречневая крупа гречневая
2 стакан
перец болгарский красный перец болгарский красный
1 шт
морковь морковь
1 шт
баклажаны баклажаны
1 шт
лист лавровый лист лавровый
1 шт
приправы приправы
по вкусу

Пошаговое приготовление

Овощи запеченные с кашей гречневой  - фото шаг 1

Шаг 1:

Овощи моем, очищаем от кожуры. Морковь натираем на крупной терке, остальные овощи режем на средние кусочки. Гречу я предварительно замачивала на ночь, чтобы сократить время тушения.
Овощи запеченные с кашей гречневой  - фото шаг 2

Шаг 2:

Кладем нарезанные овощи на сковороду, наливаем воду 0,5-1 стакан и тушим на небольшом огне до 5 минут.
Овощи запеченные с кашей гречневой  - фото шаг 3

Шаг 3:

Гречу промываем и кладем к овощам, при необходимости добавляем воды. Тушим еще 5 минут. Добавляем приправы: лавровый лист, соль, перец, куркума, прованские травы.
Овощи запеченные с кашей гречневой  - фото шаг 4

Шаг 4:

Укладываем все в огнеупорную посуду, накрываем фольгой и запекаем в духовке 180 С - 20 минут. В случае, если греча не была предварительно замочена в воде, тушить 30-40 минут.
Овощи запеченные с кашей гречневой  - фото шаг 5

Шаг 5:

Овощи запеченные с кашей гречневой готовы. Приятного аппетита!
У 4721 есть еще 127 рецептов. Посмотрите так же: Сорбет из арбуза с лимоном и кокосовой стружкой, который приготовил автор.