По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощи запеченные с кашей гречневой

(2)

18.11.2019 21:06

873

Нравится?

40 мин

8 порций

Предлагаю приготовить простое, но очень вкусное и питательное блюдо овощи запеченные с кашей гречневой. Если замочить крупу на ночь, кашу получается рассыпчатая и время запекания уменьшается вдвое. Овощи запеченные с приправами придадут каше неповторимый аромат и вкус. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

крупа гречневая крупа гречневая

2 стакан

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

морковь морковь

1 шт

баклажаны баклажаны

1 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

приправы приправы

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи моем, очищаем от кожуры. Морковь натираем на крупной терке, остальные овощи режем на средние кусочки. Гречу я предварительно замачивала на ночь, чтобы сократить время тушения.

Кожура фруктов и овощей: как правильно удалять

Шаг 2:

Кладем нарезанные овощи на сковороду, наливаем воду 0,5-1 стакан и тушим на небольшом огне до 5 минут.

Шаг 3:

Гречу промываем и кладем к овощам, при необходимости добавляем воды. Тушим еще 5 минут. Добавляем приправы: лавровый лист, соль, перец, куркума, прованские травы.

Шаг 4:

Укладываем все в огнеупорную посуду, накрываем фольгой и запекаем в духовке 180 С - 20 минут. В случае, если греча не была предварительно замочена в воде, тушить 30-40 минут.