Азиатская лепешка из гороховой муки
Фото блюда
![Азиатская лепешка из гороховой муки Азиатская лепешка из гороховой муки](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e83197cc3662.jpg)
Нравится?
Любите ли вы печь домашний хлеб? Если да, то предлагаю попробовать азиатскую лепешку из гороховой муки с некоторыми поправками на русский манер. Печь я заменила духовкой, пшеничную муку на пшенную, а некоторые приправы уменьшила в разы, чтобы лепешка получилась лишь с легким ароматом приправ. Итак, приступаем к приготовлению. Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
мука гороховая
мука гороховая
1
стакан
мука пшенная
мука пшенная
1
стакан
вода
вода
2
стакан
масло сливочное
масло сливочное
10
г
чеснок
чеснок
2
зубчик
имбирь
имбирь
3
долька
перец горошком
перец горошком
0.3
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
по вкусу
розмарин сушеный
розмарин сушеный
0.5
ч.л.
тимьян сушеный
тимьян сушеный
0.3
ч.л.
семена кориандра
семена кориандра
1
ч.л.
травы прованские
травы прованские
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 1 Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e8314f28e5c7.jpg)
Шаг 1:
Приготавливаем все необходимое, масло приготовить за 20 мин. до приготовления, чтобы оно слегка подтаяло.
![Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 2 Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e8315cdd3bcc.jpg)
Шаг 2:
Перемешиваем муку, на кофемолке измельчаем приправы, добавляем измельченный там же или через чеснокодавку имбирь и чеснок.
![Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 3 Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e83167107158.jpg)
Шаг 3:
Взбиваем в пену яйцо с солью и добавляем в муку. Перемешиваем. Добавляем масло.
![Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 4 Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e8316a277aed.jpg)
Шаг 4:
Тесто должно получиться вот такой густой консистенции. Имейте это ввиду, если пшенную муку будете заменять на глютеновую.
![Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 5 Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e8316e737dfc.jpg)
Шаг 5:
На противень кладем пекарскую бумагу и наливаем тесто.
Ставим в разогретую духовку 200 градусов, через 15 минут уменьшаем температуру до 170 градусов. Выпекаем 40 минут.
![Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 6 Азиатская лепешка из гороховой муки - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e831993adb56.jpg)
Шаг 6:
Получается вот такая ароматная и сытная лепешка. Лепешку я готовлю к гороховому супу, она очень с ним гармонирует. Но вы можете попробовать ее и на перекус, макая в соус.
Приятного аппетита!
У 4721 есть еще 127
рецептов.
Посмотрите так же: Овощи запеченные с кашей гречневой .
![](/images/comment-o.png)