Гречневая каша с капустой в казане

1

Гречневую крупу хорошо промываем, заливаем водой, солим и добавляем кусочек сливочного маргарина или масла. Накрываем крышкой и, после закипания, уменьшаем огонь и варим 20-25 минут. Для постящихся масло можно заменить на растительное.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

2

Пока каша варится тушим капусту. Очищенный лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем 5-7 минут.

Креветки замороженные очищенные - как варить

3

Морковь чистим, моем и трем на крупной терке и добавляем к луку и жарим все вместе 2 минуты.

4

Добавляем мелко шинкованную капусту, накрываем крышкой тушим 10 минут, периодически помешивая.

5

Когда капуста станет мягкой, добавляем соль, перец, паприку, прованские травы и лавровый лист. Все тщательно перемешиваем.

6

Добавляем томатную пасту и немного воды, чисто, чтобы легче было развести пасту. Хорошо перемешиваем и тушим 5 минут, чтобы капуста вобрала вкус специй и цвет томатной пасты.

7

Соединяем гречневую кашу и капусту в одной большой кастрюле.

8

Перемешиваем и накрываем крышкой, даем постоять 10 минут.

9

Подавать можно с зеленью или со свежими овощами. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 621 рецепт. Вот один их моих последних: Закуска из творога с чесноком и укропом на скорую руку.

Написать комментарий (0)