По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гречневая каша с капустой в казане

(0)

19.12.2020 23:50

1 тыс

Нравится?

35 мин

6 порций

Вкусная, рассыпчатая гречневая каша с капустой в казане, которая никогда не надоедает. Такая каша не нуждается в дополнении, ее можно кушать, как самостоятельное блюдо. Особенно оно понравится тем, кто держит пост или придерживается правильного питания. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Для гречки

крупа гречневая крупа гречневая

2 стакан

вода вода

4 стакан

маргарин сливочный маргарин сливочный

100 г

соль соль

1 ч.л.

Для тушеной капусты

капуста белокочанная капуста белокочанная

800 г

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

паприка красная молотая паприка красная молотая

1 ч.л.

травы прованские травы прованские

1 щепотка

лист лавровый лист лавровый

2 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

вода вода

100 мл

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное масло растительное

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Гречневую крупу хорошо промываем, заливаем водой, солим и добавляем кусочек сливочного маргарина или масла. Накрываем крышкой и, после закипания, уменьшаем огонь и варим 20-25 минут. Для постящихся масло можно заменить на растительное.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Пока каша варится тушим капусту. Очищенный лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем 5-7 минут.

Креветки замороженные очищенные - как варить

Шаг 3:

Морковь чистим, моем и трем на крупной терке и добавляем к луку и жарим все вместе 2 минуты.

Шаг 4:

Добавляем мелко шинкованную капусту, накрываем крышкой тушим 10 минут, периодически помешивая.

Шаг 5:

Когда капуста станет мягкой, добавляем соль, перец, паприку, прованские травы и лавровый лист. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 6:

Добавляем томатную пасту и немного воды, чисто, чтобы легче было развести пасту. Хорошо перемешиваем и тушим 5 минут, чтобы капуста вобрала вкус специй и цвет томатной пасты.