По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощные котлеты с цветной капустой и моркови

(1)
30.10.2019 18:49 1 тыс 0

Фото блюда

Овощные котлеты с цветной капустой и моркови
1
Нравится?
1 ч
2 порции

Овощные котлеты с цветной капустой обожают дети. Быть может потому, что получаются они яркие, со свежим вкусом моркови. В рецепте всего несколько ингредиентов: цветная капуста и морковь со специями. Готовится блюдо очень быстро. Попробуйте! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
капуста цветная капуста цветная
350 г
морковь морковь
1 шт
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Овощные котлеты с цветной капустой и моркови - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготавливаем нужные ингредиенты. Режем цветную капусту и шинкуем морковь.
Овощные котлеты с цветной капустой и моркови - фото шаг 2

Шаг 2:

Цветную капусту кладем на сковороду, заливаем на 1/3 водой и тушим 5 минут. В конце тушения добавляем специи.
Овощные котлеты с цветной капустой и моркови - фото шаг 3

Шаг 3:

Даем немного остыть цветной капуте. Добавляем специи.
Овощные котлеты с цветной капустой и моркови - фото шаг 4

Шаг 4:

После остывания цветной капусты добавляем морковь и взбиваем блендером.
Овощные котлеты с цветной капустой и моркови - фото шаг 5

Шаг 5:

Формируем котлеты на противне и запекаем в духовке. Если вы любитель жаренных котлет, в этом случае необходимо добавить 1 яйцо, я не добавляла и в духовке котлеты не развалились.
Овощные котлеты с цветной капустой и моркови - фото шаг 6

Шаг 6:

Котлеты из цветной капусты и моркови готовы! В качестве соуса я использовала кефирный соус собственного приготовления. Его рецепт можете увидеть в моих рецептах или по ссылке: https://nyamkin.ru/recipes/kefirnyy-ostryy-sous-s-zelenym-lukom Приятного аппетита!
У 4721 есть еще 127 рецептов. Посмотрите так же: Биточки из яблочного жмыха без яиц, который приготовил автор.