По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рисовые котлеты с капустой на сковороде

(0)
24.11.2020 07:25 1 тыс 0

Фото блюда

Рисовые котлеты с капустой на сковороде
4
Нравится?
40 мин
4 порции

Рисовые котлеты с капустой на сковороде - очень вкусное, нежное и сочное блюдо. Такие котлетки можно подать как самостоятельное блюдо или же с овощным салатиком. Второй вариант можно подать и на ужин. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
300 г
рис рис
120 г
вода вода
250 мл
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
2 щепотка
смесь перцев смесь перцев
1 щепотка
травы прованские травы прованские
1 щепотка
чеснок сушеный чеснок сушеный
1 ч.л.
паприка паприка
1 ч.л.
мука мука
2 ст.л.
сухари панировочные сухари панировочные
3 ст.л.
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Рисовые котлеты с капустой на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Капусту трем на крупной терке. Отжимаем лишнюю жидкость.
Рисовые котлеты с капустой на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем мелко нарубленный укроп.
Рисовые котлеты с капустой на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем отваренный и остуженный рис. Для этого рис промываем, заливаем чистой водой, добавляем немного соли и варим 20 минут под крышкой.
Рисовые котлеты с капустой на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем муку, соль, перец, чеснок, прованские травы, паприку, вбиваем яйцо.
Рисовые котлеты с капустой на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Тщательно перемешиваем смесь.
Рисовые котлеты с капустой на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим минут 8-10 на среднем огне, чтобы появилась золотая корочка.
Рисовые котлеты с капустой на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Котлеты переворачиваем и жарим с другой стороны до румяной корочки 8-10 минут.
Рисовые котлеты с капустой на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Сочные и вкусные котлеты из риса с капустой готовы. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Оливье с вареной колбасой и солеными огурцами на праздничный стол, который приготовил автор.