По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Панкейки на воде

(0)

07.07.2019 17:40

2 тыс

Нравится?

30 мин

12 порций

Американские оладьи (панкейки) ворвались в нашу жизнь и прочно заняли нишу самых распространенных завтраков. И это не удивительно, вариантов их приготовления панкейков на воде, множество и они всегда получаются вкусными. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

мука мука

260 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар ванильный сахар ванильный

1 ч.л.

сахар сахар

2 ст.л.

сода сода

0.5 ч.л.

уксус уксус

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

вода вода

250 г

соль соль

щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Белки отделяем от желтков. Белки ставим в холодильник, к желткам добавляем воду.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Взбиваем до появления пены.

Шаг 3:

Добавляем просеянную муку, ванильный сахар, соду гашеную уксусом.

Шаг 4:

Перемешиваем, если тесто получилось густое, то добавьте еще немного воды. Тесто должно быть, как для наших оладиков. Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Шаг 5:

Белки взбиваем с солью и сахаром до густой пены.

Шаг 6:

Добавляем их в тесто и аккуратно перемешиваем.

Шаг 7:

Сковороду хорошо нагреваем и выкладываем тесто по 3 ст. л. в центр сковороды. Как только на поверхности панкейка появятся и пузырьки, а поверхность станет матовой, переворачиваем их.