По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Паста с сыром с голубой плесенью

(1)
19.10.2018 21:11 12 тыс 0

Фото блюда

Паста с сыром с голубой плесенью
1
Нравится?
25 мин
2 порции

Мой рецепт для тех, кто хочет почувствовать себя кулинарным аристократом. И это удастся, если у вас обнаружатся в закромах нужные продукты. Готовим пасту с сыром с голубой плесенью. В принципе вы можете взять не обязательно пенне, но и любые качественные макароны, производимые из пшеницы твердых сортов. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
пенне пенне
200 г
сыр голубой сыр голубой
100 г
пармезан пармезан
40 г
молоко молоко
200 мл
сливки сливки
100 мл
соль соль
по вкусу
перец белый молотый перец белый молотый
щепотка
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
щепотка

Пошаговое приготовление

Паста с сыром с голубой плесенью - фото шаг 1

Шаг 1:

Мои продукты уже готовы.
Паста с сыром с голубой плесенью - фото шаг 2

Шаг 2:

Ставим на плиту молоко и ждем, пока оно закипит. Уходить далеко не рекомендую, потому что капризный продукт может легко от вас сбежать.
Паста с сыром с голубой плесенью - фото шаг 3

Шаг 3:

В кипящее молоко вливаем сливки.
Паста с сыром с голубой плесенью - фото шаг 4

Шаг 4:

Перемешиваем массу и выкладываем в нее сыр с голубой плесенью, который нарезан кубиками.
Паста с сыром с голубой плесенью - фото шаг 5

Шаг 5:

Помешиваем соус, пока не расплавится сыр.
Паста с сыром с голубой плесенью - фото шаг 6

Шаг 6:

Приправляем его перцем, мускатным орехом и солью.
Паста с сыром с голубой плесенью - фото шаг 7

Шаг 7:

Пока соус готовился, отварилась паста. Ее надо отцедить. Затем перекладываем пенне в сковороду.
Паста с сыром с голубой плесенью - фото шаг 8

Шаг 8:

Перемешиваем и сразу снимаем с огня. Затем посыпаем мелко натертым сыром пармезан и еще раз бережно вымешиваем.
Паста с сыром с голубой плесенью - фото шаг 9

Шаг 9:

Вот такую замечательную пасту с голубым сыром подаем на стол, пока она горячая. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Коктейль из сельдерея с бананом в блендере.