Печенье Черепа к Хэллоуину

 Для приготовления печенья к Хэллоуину нам понадобятся продукты.

Начнем подготовительные работы с замешивания теста. В миску разбиваем яйца. Их надо взбить с сахаром. Нарезаем сливочное масло, а муку просеиваем. В яичную смесь добавляем понемногу муку, затем выкладываем масло, разрыхлитель.Все смешиваем, пока не получится тугое однородное тесто. Для усиления аромата добавляем немного лимонной цедры. Если хотите получить печенье двух цветов, можно половину отделить и добавить в нее какао-порошок. Отправим тесто на полчаса в холодильник, накрыв миску пищевой пленкой.

По истечению указанного времени достаем тесто. Его раскатываем на столе, припорошив поверхность мукой.  Толщина пласта около 3-4 мм. Вырезать кружки можно специальным приспособлением или обычной чашкой, стаканом с тонкими краями.

Выкладываем круглые заготовки на противень, который я всегда покрываю пергаментной бумагой. На половине кружков делаем глазки. Вынимаем тесто с помощью колпачка от фломастера или толстой макаронины.

А вот так это выглядит на заготовках из шоколадного теста. В духовку отправляем на 12-15 минут, установив температуру 180º.

Приступаем к украшению печенья, которое должно стать похожим на череп. Растопим шоколад на водяной бане, перельем его в мешок. Рисуем рот, носик, как на фото.

Остатками шоколада склеиваем по две штучки вместе. Заливаем в отверстия шоколад. Если вы делали шоколадное печенье «Черепа», то для глаз можно использовать по рецепту белый шоколад. Вот и все. Приятного аппетита!