По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Печенье на молоке с маком и изюмом

(3)

10.05.2020 21:43

2 тыс

Нравится?

20 мин

8 порций

Хочу поделиться с вами рецептом довольно бюджетной, но при этом очень вкусной выпечки к чаю - печенья на молоке с маком и изюмом. Для его приготовления не требуется сливочное масло, молоко можно легко заменить кефиром. Начинка тоже может быть любой - не только мак и изюм, но и орехи, сухофрукты. Рекомендую готовить сразу двойную порцию, так как моя семья его съедает в один присест! И вам оно непременно понравится! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

100 г

масло растительное масло растительное

80 г

молоко молоко

50 мл

мука мука

350 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

соль соль

1 щепотка

ванилин ванилин

1 щепотка

мак мак

30 г

изюм изюм

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую миску добавьте 1 яйцо + 1 белок, соль, сахар, ванилин, молоко и растительное масло. Смешайте все ингредиенты при помощи венчика или миксера.

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 2:

Отдельно смешайте муку и разрыхлитель, добавьте в яичную смесь в несколько приемов. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким, но не липнущим к рукам.

Шаг 3:

Разделите тесто пополам. В одну половину добавьте изюм, в другую мак, тщательно распределите начинку по всему тесту.

Шаг 4:

Каждую половину теста раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм (если любите более хрустящее печенье, оставьте толщину 2-3 мм). Нарежьте тесто на ромбы или треугольники.

Шаг 5:

К оставшемуся 1 желтку добавьте 1 ст.л. молока, взбейте и полученной смесью смажьте печенье. При желании нанесите рельеф на печенье в виде решетки при помощи вилки.