Пицца из дрожжевого готового теста с колбасой, и помидорами в духовке

Для приготовления начинки для пиццы из готового теста нарежьте варёную колбасу соломкой. Положите ее в миску. У меня готовое дрожжевое тесто охлаждённое, если у вас оно замороженное, его необходимо предварительно разморозить. Пока готовите начинку, готовое дрожжевое тесто должно лежать при комнатной температуре, лучше в тепле (например, около работающей духовки, но не забудьте закрыть его, чтобы не заветрилось).

Вареное яйцо натрите на крупной терке и добавьте к колбасе.

Добавьте к колбасе и яйцу натёртый на крупной терке сыр.

Добавьте к начинке майонез и перемешайте. Можно добавить мелко порезанный репчатый лук.

После того, как начинка готова, раскатайте тесто тонким пластом (0,5 см. примерно). Намажьте пласт томатной пастой или кетчупом. Форму для выпекания смажьте подсолнечным маслом и положите в форму раскатанное тесто.

Выложите на тесто начинку, украсьте помидорами. Можно края пиццы смазать взбитым яйцом для подрумянивания, я ничем не смазываю. Дайте пицце постоять, чтобы тесто поднялось (я ставлю около духовки минут на 10-15, чем больше времени постоит, тем воздушнее будет пицца). Выпекайте при 180 °С 30 минут.

Можно края готовой пиццы смазать сливочным маслом. Положите пиццу под пергаментную бумагу и накройте полотенцем минут на 10 (для того, чтобы она размягчилась). Приятного аппетита!