Домашняя пицца с сырокопченой колбасой и овощами
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Таточка Рецепты
Предлагаю приготовить домашнюю пиццу с сырокопченой колбасой и овощами. Такая пицца получается достаточно сытной и очень вкусной. Конечно это не совсем настоящая итальянская пицца, скорее пицца по-русски. Так как тесто не тонкое, моя семья просто любит так, чтоб было много начинки и теста был слой как у пирога. Очень вкусная, ароматная и сочная пицца получается. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
Опара
вода
вода
210
мл
мука пшеничная
мука пшеничная
100
г
сахар
сахар
1
ст.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
Основной замес
мука пшеничная
мука пшеничная
250
г
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соль
соль
0.7
ч.л.
Начинка
колбаса сырокопченая
колбаса сырокопченая
100
г
сыр
сыр
120
г
помидоры
помидоры
1
шт
перец сладкий
перец сладкий
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соус томатный
соус томатный
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для опары размешайте в теплой воде дрожжи, сахарный песок и муку. Оставьте опару на 15-20 минут для активации дрожжей.
Шаг 2:
Подошедшую опару размешайте, влейте подсолнечное масло, добавьте 0.7 ч. л. соли. Перемешать.
Шаг 3:
Частями всыпьте муку. Замесите не липнущее, мягкое тесто. Поставьте тесто в тепло на 1 час, прикрыв полотенцем.
Шаг 4:
Подошедшее тесто обмять. Раскатать в пласт по размеру противня. Противень смазать небольшим количеством масла, выложить пласт теста.
Шаг 5:
Смазать тесто кетчупом или соусом (у меня домашний соус для пиццы).
Шаг 6:
Сладкий перец нарезать соломкой, помидор кружочками, лук полукольцами. Выложить овощи поверх теста с кетчупом.
Шаг 7:
Колбасу нарезать тонкими кусочками. Положить на овощи.
Шаг 8:
Потереть сыр на пиццу.
Шаг 9:
Отправить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!
У tatochka есть еще 729
рецептов.
Посмотрите так же: Песочное печенье с орехами и сухофруктами на мандариновом соке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(3)