Пирог Маина

(3)

26.01.2019 16:08

9 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

5 порций

Пирог "Маина" - блюдо еврейской кухни. Его готовят из слоеного или песочного теста с мясом, субпродуктами и лапшой. Выпечка получается очень нежной, вкусной и сытной. Слоеное тесто можете приготовить сами или воспользоваться покупным. Готовится пирог относительно быстро и просто. Подойдет к бульонам, супам, борщам, а также к чаю или кофе. "Маину" не стыдно подать и на праздничный стол. Рецепт из категории: Еврейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

тесто слоеное тесто слоеное

200 г

печень говяжья печень говяжья

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

20 мл

лапша лапша

100 г

соль соль

по вкусу

яйца куриные яйца куриные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм.

Шаг 2:

Приготовьте начинку. Для этого поджарьте говяжью печень до готовности. Морковь и лук репчатый нарежьте и также поджарьте в подсолнечном масле до мягкости. Измельчите печень, лук и морковь любым способом. Удобно это сделать в блендере. Посолите по вкусу и перемешайте. Выложите печень с луком и морковью на тесто, отступая от края на 4-5 см.