По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирог с лимонами и сливой

(0)

04.06.2020 07:41

566

Нравится?

1 ч

10 порций

Вкусный, нежный пирог с сочной цитрусовой начинкой поднимет настроение и соберет за столом всю семью. Пирог с лимонами и сливой получается мягкий, пропитанный, ароматный и, конечно же, очень аппетитный. Любители выпечки с лимонами будут рады. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Для теста

маргарин сливочный маргарин сливочный

125 г

сахар сахар

2 ст.л.

соль соль

1 щепотка

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

1 стакан

Для начинки

лимоны лимоны

2 шт

сахар сахар

0.5 стакан

сливы сливы

4 шт

крупа манная крупа манная

3 ст.л.

Для посыпки

масло сливочное масло сливочное

3 ст.л.

сахар сахар

2 ст.л.

мука мука

6 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Растираем размягченный маргарин с сахаром и солью.

Шаг 2:

Добавим в масляную смесь яйцо и продолжаем растирать до растворения сахара.

Шаг 3:

Добавим в масляную смесь разрыхлитель, растираем.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 4:

Добавим в масляную смесь муку и замесим мягкое не липкое тесто. Тесто можно убрать в холодильник на полчаса, я разделываю его сразу.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 5:

Лимоны и сливы промоем, перекрутим их через мясорубку. Добавим в начинку манку и сахар, пусть начинка постоит минут 10-ть. Если лимоны с тонкой корочкой, то их желательно залить на 15-ть минут кипятком, затем разрезать и удалить косточки. Если же у лимонов грубая кожица, то лимоны лучше полностью очистить от нее.

Шаг 6:

Из муки, сахара и размягченного сливочного масла делаем крошку для посыпки.

Шаг 7:

Делаем из теста пласт толщиной 1-2 см. и выкладываем его в форму для выпекания, формируем бортики у пирога, тесто мягкое лепить удобно. Поверх теста укладываем начинку.