Пирог с мясом по-дагестански

(1)

17.06.2018 10:32

1 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Пирог с мясом по-дагестански – это всегда вкусная и очень сытная выпечка. В рецепте используется говяжий фарш, однако его можно заменить на куриный. Подавайте пирог на стол в горячем виде. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Дагестанская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

сметана 20% сметана 20%

100 г

масло сливочное масло сливочное

100 г

желтки яичные желтки яичные

1 шт

разрыхлитель разрыхлитель

5 г

мука пшеничная мука пшеничная

250 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

фарш говяжий фарш говяжий

400 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

50гр. сливочного масла растопим до жидкого состояния. Добавим к нему сметану и желток. Муку смешаем с 1 щепоткой соли и разрыхлителем. Замешаем тесто и ненадолго оставим.

Шаг 2:

Фарш соединим с нашинкованным луком и посолим. По желанию, можно добавить специи и зелень. Фарш смешиваем со смесью из масла и сметаны. Разделим наше тесто на части и каждый раскатаем в круг. Фарш выкладываем на лепешку, сверху накрываем другой лепешкой.

Шаг 3:

Пирог закрываем по краям, а в центре делаем отверстие. Ставим в духовку на 20 минут, при температуре 230 С. Готовый пирог смазываем 50 гр. сливочного масла.

Нямкин в 👉 Телеграм

У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Стейки из свинины на электрогриле.

Написать комментарий (0)