По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирог с рикоттой и клубникой

(0)

28.05.2020 13:00

2 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

8 порций

В преддверии ягодного сезона хочу поделиться с вами рецептом изумительной сладкой выпечки. Пирог с рикоттой и клубникой получается потрясающе вкусным, воздушным и пышным. А содержащийся в нем сыр придает тесту особо нежную структуру. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

сахар сахар

120 г

сахар ванильный сахар ванильный

1 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

130 г

рикотта рикотта

250 г

яйца куриные яйца куриные

3 шт

мука мука

250 г

клубника клубника

50 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску всыпаем 2 вида сахара (ванильный и обычный) и разбиваем туда яйца. Взбиваем миксером, пока масса не станет пышной.

Шаг 2:

В полученную яично-сахарную смесь выкладываем сливочное масло комнатной температуры (оставив 10 гр. для смазывания формы) и рикотту. Перемешиваем миксером на высокой скорости до однородности.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем и небольшими порциями вводим в полученную жидкую смесь. Аккуратно замешиваем тесто.

Шаг 4:

В круглую форму, диаметром 22 см, смазанную сливочным маслом, выкладываем тесто. Разравниваем.

Шаг 5:

Клубнику снимаем с плодоножки. Каждую ягоду разрезаем на 2-4 части (в зависимости от размера). Выкладываем ее на тесто, слегка вдавливая. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем в ней пирог в течение 40-50 минут.