По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пончики классические на сухих дрожжах и молоке

(0)

18.08.2020 12:31

2 тыс

Пончики классические на сухих дрожжах и молоке

Нравится?

2 ч 40 мин

8 порций

Все дети и взрослые любят такое лакомство как классические пончики на сухих дрожжах и молоке за их пышность и вкусноту! Это блюдо станет сюрпризом на вашем праздничном столе или же просто за полдником. Данная порция расходится в миг и не оставляет никого равнодушным! Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

молоко молоко

500 мл

вода вода

100 мл

масло подсолнечное масло подсолнечное

500 мл

масло сливочное масло сливочное

100 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

ванилин ванилин

1 щепотка

дрожжи сухие дрожжи сухие

11 г

мука мука

900 г

сахар сахар

3 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Необходимо растворить дрожжи с сахаром в тёплой воде и дать постоять 5-7 минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Затем добавить яйца, растопленное сливочное масло, соль, ванилин и тёплое молоко, взбить блендером/миксером.

Шаг 3:

Замесить тесто постепенно добавляя муку, чтобы оно было мягким и не липло к рукам. Оставить на 1,5 часа, желательно в тёплое место.

Шаг 4:

Раскатать тесто толщиной в 1 см и с помощью стакана вырезать круги нужного диаметра. Для того, чтобы вырезать серединку пончика, я использовала пробку от обычной бутылки.

Шаг 5:

Оставить пончики на доске до тех пор, пока они не увеличатся в объёме в 2 раза. У меня на это ушло около 15-20 минут времени. Чем больше времени они простоят, тем тесто будет более пышное.