По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Простые хрустящие пончики с вареньем

+ Избранные (+1)
17 Апреля 2018 01:59 242 0

Фото блюда

Простые хрустящие пончики с вареньем
31
Нравится?
10 порции
2ч 50м

Описание

Сложность: средняя

Наверное, не существует ни одного человека, который не любил бы вкусные, ипростые и хрустящие пончики. Тем более, что делать их намного легче, чем лепить пирожки, которые получаются не у всех. Раньше внутри пончика обязательно делалось традиционное отверстие, которое являлось одним из главных отличий этого изделия. Сейчас пончики часто жарят целыми, делая разрез посередине, который заполняют разными видами сладкой начинки. В данном рецепте описано приготовление пончиков с начинкой, состоящих из небольшого количества простых ингредиентов, которые легко приготовить дома. 

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
мука мука
800 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
сахар сахар
4 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
2 ст.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
4 ч.л.
вода вода
350 мл
варенье варенье
по вкусу

Как приготовить "Простые хрустящие пончики с вареньем"

1

Простые хрустящие пончики с вареньем - фото шаг 1
Подогреть воду  до теплой, но не горячей температуры. Главное не перегреть, чтобы навсегда не погубить дрожжи. Затем добавить в воду дрожжи, масло, растворить сахар и только после этого всыпать муку. 

2

Простые хрустящие пончики с вареньем - фото шаг 2
 В дрожжевое тесто не следует добавлять слишком много сахара, так как большое количество сахара подавляет дрожжевую культуру и тесто из-за этого плохо подходит.  Замесить тесто. Если тесто получается слишком плотное, следует уменьшить количество муки. Чем оно мягче, тем быстрее подойдет и тем пышнее будут из него пончики. Поставить в тепло и накрыть емкость (чтобы тесто не подсыхало).

3

Простые хрустящие пончики с вареньем - фото шаг 3
После того, как тесто увеличится в размере (где-то через 2 часа), следует разделить его на одинаковые кусочки круглой формы и раскатать их толщиной 1,5 см. 

4

Простые хрустящие пончики с вареньем - фото шаг 4
Обжарить пончики в разогретом масле с двух сторон. Масло должно покрывать пончики до половины. При обжаривании они еще больше увеличатся в размере.

5

Простые хрустящие пончики с вареньем - фото шаг 5
Когда пончики немного остынут, сделать в каждом из них разрез, через который наполнить пончик начинкой. Сверху его можно обсыпать сахарной пудрой или же кокосовой стружкой. Простые хрустящие пончики с вареньем готовы. Вот и все - легко и просто! Теперь можно выпить чашечку чая с еще теплым аппетитным пончиком.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 314 рецептов. Вот один их моих последних: Домашняя наливка из сливы на водке в 3-х литровой банке.