Профитроли с курицей и ананасом
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Tsukioka09
Закуска на все случаи жизни. Профитроли с курицей и ананасом очень вкусная и необычная закуска. Ананас отлично сочетается с курицей и румяным хрустящим профитролем. Сур делает начинку нежной и сочной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
вода
вода
100
мл
масло сливочное
масло сливочное
50
г
мука
мука
0.5
стакан
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
ананасы
ананасы
200
г
курица
курица
200
г
сыр
сыр
100
г
майонез
майонез
50
г
зелень
зелень
по вкусу
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты для заварного теста. Масло поставим топиться на плиту, добавив воды и соли.
Шаг 2:
При закипании смеси, быстро и интенсивно перемешиваем до того момента, когда смесь превратится в комок. Оставим смесь остывать до 40-45 градусов.
Шаг 3:
В остывшую смесь введем яйца и перемешаем до однородной массы. Смесь должна сползать с ложки одной тянущейся полосой.
Шаг 4:
Отсаживаем тесто и ставим в разогретую духовку до 220 градусов на 15мин. Затем убавим жар до 180 градусов и выпекаем еще 30 мин.
Шаг 5:
Готовым профитролям даем остыть.
Шаг 6:
Ингредиенты для начинки. Ананас почистим и порежем кубиками. Зелень порубим.
Шаг 7:
Порежем курицу и добавим к ананасу.
Шаг 8:
Натрем сыр, добавим майонез и соль по вкусу.
Шаг 9:
Полученной смесью фаршируем профитроли и подаем на стол. Приятного аппетита!
У tsukioka09 есть еще 37
рецептов.
Посмотрите так же: Омлет с кабачком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)