Пышные кексы с тыквенным пюре и корицей в формочках
Фото блюда
Нравится?
Тыква, королева осени, хороша во многих блюдах! Тыкву можно добавить в рагу, можно приготовить тушеной с мясом, можно запечь с сахаром и пряностями, из тыквы можно приготовить кашу. Я же предлагаю приготовить пышные кексы с тыквенным пюре и корицей в формочках. Кексы получаются очень мягкие, ароматные и аппетитные. Вкуса тыквы в кексах почти не чувствуется. Я добавляла корицу, т.к. корица отлично сочетается с тыквой. Но по желанию можно добавить в эту выпечку ванилин. Тыквенное пюре можно приготовить заранее, тогда на приготовление кексов уйдет совсем мало времени. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
7
+
тыква
тыква
200
г
вода
вода
2
ст.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
корица молотая
корица молотая
0.5
ст.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
мука
мука
150
г
сода
сода
0.5
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очищенную от семян и корки тыкву нарежьте небольшими кусочками и выложите в посуду для СВЧ. Добавьте воду. Готовьте тыкву до мягкости. Я готовила при 800W 5 минут.
Шаг 2:
Жидкость слейте, а тыкву истолките.
Шаг 3:
Тыквенное пюре остудите.
Шаг 4:
Добавьте в пюре яйцо, соль, сахар и корицу. Перемешайте.
Шаг 5:
Вмешайте в пюре растительное масло.
Шаг 6:
Всыпьте муку и соду.
Шаг 7:
Тесто хорошо вымешайте.
Шаг 8:
Заполните формочки на 2/3 тестом.
Шаг 9:
Выпекайте кексы при 180* до сухой шпажки.
Шаг 10:
Кексы слегка остудите на деревянной доске или решетке.
Шаг 11:
Теплые кексы с молоком можно подать на сытный завтрак или перекус.
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Шоколадные творожники без сахара с отрубями в электровафельнице.
Написать комментарий
(0)