Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем
Фото блюда
![Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fe113f4e93d6.jpg)
Нравится?
Сегодня делюсь с вами рецептом вкуснейших кексов на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем. Мягкое тесто, сладкий изюм и хрустящий штрейзель с шоколадным ароматом - идеальное сочетание для домашней выпечки к чаю. Попробуйте и вы испечь такие кексы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
14
+
Тесто
мука пшеничная
мука пшеничная
300
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сахар
сахар
150
г
разрыхлитель
разрыхлитель
2
ч.л.
кефир
кефир
150
мл
масло растительное
масло растительное
110
мл
ванилин
ванилин
1
г
изюм
изюм
0.5
стакан
Штрейзель
мука пшеничная
мука пшеничная
65
г
масло сливочное
масло сливочное
50
г
сахар
сахар
3
ст.л.
какао-порошок
какао-порошок
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 1 Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe114dcf2b20.jpg)
Шаг 1:
В миску разбить 3 яйца, добавить сахарный песок, ванилин, кефир и растительное масло.
![Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 2 Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1150390517.jpg)
Шаг 2:
Размешать всё с помощью венчика.
![Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 3 Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1150f2a432.jpg)
Шаг 3:
Частями ввести муку, перемешанную с разрыхлителем.
![Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 4 Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe114fe22704.jpg)
Шаг 4:
Изюм промыть, обсушить и вмешать в тесто.
![Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 5 Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe115335c334.jpg)
Шаг 5:
Для штрейзеля смешать муку, какао и сахар. Добавляем мягкое сливочное масло. Перетираем руками в крошку.
![Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 6 Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe11540b85ac.jpg)
Шаг 6:
Раскладываем по формочкам тесто. Заполняем формочки тестом на 2/3 от объёма.
![Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 7 Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1154cf25d5.jpg)
Шаг 7:
Посыпаем сверху штрейзелем. Ставим кексы в прогретую до 180* духовку выпекать. Печь 30-35 минут.
![Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 8 Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1156176d47.jpg)
Шаг 8:
Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем готовы.
![Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 9 Кексы на кефире с изюмом и шоколадным штрейзелем - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1156c6230a.jpg)
Шаг 9:
Приятного чаепития!
У tatochka есть еще 751
рецепт.
Посмотрите так же: Домашние песочные рогалики с повидлом на скорую руку.
![](/images/comment-o.png)