По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кекс из кабачков на растительном масле со смородиной в духовке

(0)

10.08.2023 20:45

694

Кекс из кабачков на растительном масле со смородиной в духовке

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Кабачки можно не только тушить и жарить, добавлять в мясной или рыбный фарш для котлет, но и использовать в выпечке. Это хороший способ использовать кабачки. Кекс из кабачков на растительном масле со смородиной в духовке получается мягкий, чуть влажный и вкусный. Вкус кабачков совсем не чувствуется. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

кабачки кабачки

500 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

4 ст.л.

мука мука

500 г

масло растительное масло растительное

150 мл

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

пудра сахарная пудра сахарная

1 ч.л.

крупа манная крупа манная

1 ч.л.

начинка

смородина красная смородина красная

2 ст.л.

смородина черная смородина черная

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очистите кабачок от кожуры и семечек, натрите на крупной терке, оставьте, чтобы появился сок.

Шаг 2:

Отожмите кабачок от сока, разбейте яйца, всыпьте сахар.

Шаг 3:

Перемешайте, влейте растительное масло.

Шаг 4:

Перемешайте, просейте муку с разрыхлителем.

Как просеять муку без сита

Шаг 5:

Еще раз перемешайте. Количество муки приблизительное, зависит от того, насколько сочный кабачок.

Шаг 6:

Форму для запекания смажьте растительным маслом, присыпьте манной крупой и выложите примерно половину теста. На тесто положите промытые и обсушенные ягоды. Ягоды можно взять любые - малину, вишню без косточек, иргу, жимолость.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 7:

Выложите оставшееся тесто. Разровняйте поверхность мокрой ложкой.

Шаг 8:

Выпекайте в предварительно разогретой до 180С духовке примерно 50-60 минут. Время выпечки будет зависеть от особенностей вашей духовки и высоты пирога.