По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пышные оладьи на прокисшем кефире

(0)

14.06.2019 17:42

1 тыс

Нравится?

15 мин

3 порции

Летом настолько жарко, что продукты порой портятся в магазине. Да и дома в холодильнике иногда не все удается сохранить. По этому поводу я приготовила вкусные пышные оладьи из прокисшего кефира. Больше не буду выливать этот продукт, потому что в выпечке он зарекомендовал себя отлично. Сода делает тесто воздушным, что и требуется для оладушек. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

кефир кислый кефир кислый

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

200 г

соль соль

щепотка

сахар сахар

1 ч.л.

сода сода

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления оладий собраны ингредиенты.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Сначала в миску переливаем кефир, который уже нельзя пить в чистом виде, к нему добавляем соду. Размешиваем ложкой и даем пару минут постоять. Начинается активное выделение пузырьков, значит, оладушки удадутся на славу.

Шаг 3:

Добавляем к жидкой массе яйцо, смешиваем.

Шаг 4:

Просеиваем к ним отмеренное количество муки, добавляем соль и немного сахара.

Шаг 5:

Мешаем ложкой или венчиком, пока тесто не станет жидким, а все комочки муки не исчезнут.

Шаг 6:

Подготовительные работы завершены, можно смело направляться к плите. На разогретой сковороде в растительном масле выпекаем оладушки. Выкладываем их ложкой, как на фото.