Домашние коржики на маргарине в духовке

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2:

Растапливаем маргарин в микроволновке, либо на водяной бане.

Как стерилизовать банки и крышки для консервации: в микроволновке и в кастрюле

Шаг 3:

В глубокую чашку насыпаем стакан сахара, ванильный сахар и одно яйцо. Взбиваем миксером 1 минуту (либо венчиком).

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 4:

Добавляем молоко. Взбиваем 1 минуту.

Шаг 5:

Добавляем растопленный маргарин. Взбиваем 1 минуту.

Шаг 6:

В муку добавляем чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем.

Шаг 7:

Пересыпаем муку с разрыхлителем в чашку. Перемешиваем ложкой 1 минуту, далее замешиваем тесто руками 5 минут.

Шаг 8:

Тесто получается мягкое, эластичное, слегка липнет к рукам.

Шаг 9:

Делим тесто на 2 части.

Шаг 10:

Каждую часть раскатываем в колбаску толщиной 2-3 см.

Шаг 11:

Разрезаем колбаску на несколько частей толщиной 2-3 см.

Шаг 12:

Каждую часть скатываем в шарик и слегка придавливаем ладонью. Получается лепешка толщиной 7-10 мм.

Шаг 13:

Смазываем противень растительным маслом.

Шаг 14:

Яйцо взбиваем вилкой 1 минуту.

Шаг 15:

Выкладываем коржики на противень.

Шаг 16:

Смазываем каждый коржик яйцом. Ставим в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут до золотистой корочки.

Шаг 17:

Домашние коржики на маргарине готовы. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8748 есть еще 183 рецепта. Посмотрите так же: Минтай с хрустящей корочкой в духовке.

Написать комментарий (0)