По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке

+ Избранные (+0)
06 Декабря 2020 19:05 701 0

Фото блюда

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке
2
Нравится?
10 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: высокая

Настоящее домашнее печенье с настоящей вареной сгущенкой! Такое в магазине не купишь. Нежное, рассыпчатое и немного слоистое печенье щедро смазанное сгущенкой и посыпанное крошкой. От такого угощения ребятки будут в восторге! Попробуйте приготовить рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке.

Аватар пользователя nyura
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
мука мука
600 г
сахар сахар
4 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
маргарин сливочный маргарин сливочный
200 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сметана сметана
200 г
разрыхлитель разрыхлитель
2 ч.л.
молоко сгущенное вареное молоко сгущенное вареное
1 банка

Как приготовить "Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке"

1

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 1
В миску просеиваем всю муку.

2

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 2
Добавляем сахар, соль, разрыхлитель и перемешиваем все хорошенько.

3

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 3
Натираем на крупной терке маргарин. Маргарин должен быть из холодильника или даже слегка подмороженный.

4

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 4
Быстро перетираем все ингридиенты в крошку, чтобы маргарин не успел растаять.

5

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 5
Затем добавляем сметану.

6

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 6
И вслед за этим добавляем яйца. Все это тоже должно быть холодным.

7

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 7
Быстро замешиваем руками упругое и не липнущее к рукам тесто.

8

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 8
Тесто делим на две части.

9

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 9
Каждую часть распределяем руками равномерным слоем на противне, смазанном растительным маслом или застеленном бумагой для выпечки.

10

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 10
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов до небольшого подрумянивания в течение 10-15 минут. Также выпекаем и второй корж.

11

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 11
Готовые коржи обрезаем, обрезки нам еще пригодятся.

12

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 12
Нижний корж смазываем вареной сгущенкой, на это уйдет половина банки. Можно смело намазывать сгущенку до самых краев, она достаточно вязкая и никуда не вытечет.

13

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 13
Накрываем сверху вторым коржом и слегка прижимаем.

14

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 14
Второй корж смазываем всей оставшейся сгущенкой.

15

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 15
Сверху посыпаем крошкой, полученной из обрезков.

16

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 16
Готовый корж нарезаем на кусочки произвольной формы, пропитываться печенью не нужно. Его можно сразу есть.

17

Рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой в духовке - фото шаг 17
Печенье очень вкусное и сытное, и скорее всего долго хранится, только вот у нас оно съедается слишком быстро и проверить это предположение опытным путем не удается.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 152 рецепта. Вот один их моих последних: Песочное печенье с грецкими орехами в духовке.