По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Песочное печенье Пуговицы

(0)

11.05.2020 21:47

1 тыс

Нравится?

1 ч 15 мин

6 порций

Добрый день! Предлагаю приготовить печенье из песочного теста, оформленное в виде пуговиц. К тому же, тесто будет двух цветов. Прекрасно подойдёт для детского чаепития. Да и взрослым, думаю, будет очень интересно попить чай с песочным печеньем Пуговицы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

желтки яичные желтки яичные

2 шт

сахар сахар

80 г

ванилин ванилин

0.3 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

100 г

мука пшеничная мука пшеничная

200 г

какао-порошок какао-порошок

2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Желтки отделить от белков.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Добавить к желткам сахар и ванилин. Растереть.

Как правильно взбить желтки с сахаром

Шаг 3:

Добавить мягкое масло. Хорошо перемешать.

Шаг 4:

В смесь добавить половину муки. Перемешать.

Шаг 5:

Добавить вторую половину муки

Шаг 6:

и замесить тесто. Разделить его на две части.

Шаг 7:

В одну часть добавить какао порошок и хорошо вымесить до однородности.

Шаг 8:

Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 9:

После чего достать и раскатать одну часть в лепешку шириной около 1 см. Вырезать кружочки. Я это сделала с помощью стопки.

Шаг 10:

Потом на каждом кружочке выдавить круг, как у пуговицы. Я это сделала с помощью крышки от бутылки.

Шаг 11:

Далее сделать по два отверстия на каждом кружочке так, чтобы стало похоже на пуговицы. Я это сделала с помощью трубочки от сока. Со второй частью теста проделать тоже самое.