Рисовый пудинг на молоке с джемом

Шаг 1:

В небольшую кастрюльку с толстым дном кладем промытый рис.

Шаг 2:

Заливаем водой, добавляем щепоть соли, ставим на средний огонь.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Когда закипит, огонь уменьшаем и варим на маленьком огне 10 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 4:

В это время в миску кладем крахмал.

Шаг 5:

Затем добавляем туда же желток.

Шаг 6:

И 50 мл.молока из общего количества.

Шаг 7:

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Шаг 8:

В это время вода в рисе почти выкипела.

Шаг 9:

Добавляем в кастрюлю с рисом молоко и сахар.

Шаг 10:

Когда смесь начнет закипать, огонь уменьшаем и варим на малом огне 5 минут.

Шаг 11:

Затем добавляем крахмально-яичную смесь, предварительно ее перемешиваем, т.к. крахмал оседает на дно. Провариваем 2-3 минуты до загустения смеси, при постоянном перемешивании.

Шаг 12:

Снимаем смесь с огня.

Шаг 13:

Добавляем сливочное масло и корицу.

Шаг 14:

Быстро и аккуратно перемешиваем.

Шаг 15:

Разливаем по бокалам и даем остыть до комнатной температуры.

Шаг 16:

Украшаем любым джемом, который вам нравится. Ставим на полчаса в холодильник. Пудинг готов.

Нямкин в 👉 Телеграм

У nyura есть еще 152 рецепта. Посмотрите так же: Яблочный пирог под лимонной глазурью в духовке.

Написать комментарий (0)