По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рогалики с изюмом по-восточному

+ Избранные (+0)
153 05 Ноября 2019 22:43
Рогалики с изюмом по-восточному
1
Нравится?
10 порции
3 часа

Описание

Рогалики с изюмом по-восточному имеют свой особенный вкус, благодаря присутствию меда в тесте и изюму в качестве начинки, что как-раз и характерно для восточной кухни. Выпечка получается очень ароматной и тающей во рту. Даже по прошествии времени вспоминаешь приятный вкус этих рогаликов. И конечно же они очень понравятся детям, ведь так интересно находить внутри рогалика маленький сюрприз.

Аватар пользователя nyura
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
мука мука
1 кг
сахар сахар
6 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
мед мед
3 ст.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1.5 ст.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
3 шт
молоко молоко
300 мл
вода вода
200 мл
изюм без косточек изюм без косточек
250 г

Как приготовить "Рогалики с изюмом по-восточному"

1
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 1
Наливаем в миску теплое молоко и тёплую воду, затем добавляем дрожжи и 3 ст.л.сахара.
2
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 2
Затем добавляем 10-12 ст.л муки и хорошо перемешиваем.
3
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 3
Затем ждем 20 минут, чтобы смесь поднялась.
4
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 4
Затем добавляем мед, ещё 3 ст.л сахара, яйца, соль и растительное масло. Все хорошо перемешиваем. Мед тоже должен раствориться и тесто будет иметь желтоватый оттенок.
5
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 5
Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое будет немного липким из-за мёда.
6
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 6
Полученное тесто накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут, чтобы поднялось.
7
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 7
Подготавливаем изюм. Заливаем изюм кипятком, даем воде стечь и подсушиваем в сите.
8
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 8
Готовое тесто разделяем на шарики.
9
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 9
Шарики раскатываем скалкой и делаем разрезы ножом на одной стороне.
10
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 10
На другую сторону кладем немного изюма.
11
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 11
Скатываем рогалики и немного загибаем внутрь.
12
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 12
Выкладываем на противень и даем подняться в теплом месте.
13
Рогалики с изюмом по-восточному - фото шаг 13
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180°.