По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рулет бисквитный с кремом из рикотты

+ Избранные (+0)
23 Марта 2019 23:29 1 тыс 0

Фото блюда

Рулет бисквитный с кремом из рикотты
0
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю рецепт приготовления нежнейшего рулета бисквитного с кремом из рикотты. В основе этого рулета - бисквитное тесто на белках и крем из рикотты с добавлением сгущённого молока. В качестве глазури можно использовать белый шоколад. Приготовление рулета займёт не больше часа.

Аватар пользователя sladkoezhka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
масло сливочное масло сливочное
70 г
белки яичные белки яичные
4 шт
сахар сахар
1 стакан
мука мука
1 стакан
рикотта рикотта
250 г
молоко сгущенное молоко сгущенное
100 г
шоколад белый шоколад белый
100 г

Как приготовить "Рулет бисквитный с кремом из рикотты"

2

Рулет бисквитный с кремом из рикотты  - фото шаг 2
Взбить яичный белки с сахаром до достаточно устойчивых пиков.

3

Рулет бисквитный с кремом из рикотты  - фото шаг 3
Последовательно добавить муку и растопленное сливочное масло. Перемешать.

4

Рулет бисквитный с кремом из рикотты  - фото шаг 4
Распределить тесто на противне, застеленном пергаментной бумагой и отправить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

5

Рулет бисквитный с кремом из рикотты  - фото шаг 5
Тем временем готовим крем. Рикотту взбить миксером.

6

Рулет бисквитный с кремом из рикотты  - фото шаг 6
Продолжить взбивание, добавив сгущенку. Можно регулировать сладость крема, уменьшив или увеличив количество сгущённого молока.

7

Рулет бисквитный с кремом из рикотты  - фото шаг 7
Вытащить из духовку бисквит. Распределить крем на горячую основу для рулета.

8

Рулет бисквитный с кремом из рикотты  - фото шаг 8
Свернуть рулет, вытащить из противня.

9

Рулет бисквитный с кремом из рикотты  - фото шаг 9
Растопить белый шоколад на водяной бане.

10

Рулет бисквитный с кремом из рикотты  - фото шаг 10
Глазировать рулет растопленным шоколадом, украсить по желанию и отправить в холодильник на пару часов.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 145 рецептов. Вот один их моих последних: Лимонные леденцы в домашних условиях .