Салат фруктовый с арбузом и абрикосами
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Галина М
Салат фруктовый с арбузом и абрикосами – версия летнего легкого десерта, который непременно понравится. Кунжут придает ему особый вкус, поэтому заменять чем-то другим не рекомендуем. А вот добавить что-то из фруктов или овощей по рецепту можно, поэтому мы использовали дополнительно огурец. Рецепт из категории: Чешская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
арбузы
арбузы
1.3
кг
абрикосы
абрикосы
1
кг
огурцы свежие
огурцы свежие
1
шт
сахар
сахар
50
г
масло растительное
масло растительное
3.5
ст.л.
корень имбиря
корень имбиря
на глаз
уксус винный
уксус винный
3
ст.л.
семечки кунжутные
семечки кунжутные
3
ч.л.
соль
соль
щепотка
базилик свежий
базилик свежий
1
ветка
перец черный молотый
перец черный молотый
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Такие продукты надо приготовить, чтобы на столе появился вкусный фруктовый салат.
Шаг 2:
Семена кунжута обжарим в сковороде с одной ложкой растительного масла (идеально подойдет оливковое).
Шаг 3:
Абрикосы моются, освобождаются от косточек. Фрукты режутся на четвертинки. Если плоды попались очень большие, можно каждый кусочек разделить пополам.
Шаг 4:
Арбуз брать с минимальным количеством косточек, тогда их удастся быстрее вынуть. Как только мякоть подготовлена, нарезаем ее крупно.
Шаг 5:
В кастрюле будем готовить заправку. Соединяем тертый имбирь, оставшееся растительное масло, перец и щепотку соли.
Шаг 6:
Смесь переливаем в герметичную емкость. Добавляем туда поджаренный кунжут, винный уксус. Закрываем посуду, встряхиваем заливку и оставляем в холодильнике на 10 минут.
Шаг 7:
У огурцов снимаем шкурку. С помощью обычной овощерезки режем на полоски.
Шаг 8:
Начинаем формировать летний фруктовый салат. Выкладываем кубики арбуза, спиральки огурца и кусочки абрикосов. Перемешиваем их ложкой. Выкладываем порцию в миску. Сверху посыпаем листьями базилика и заливаем подготовленным соусом. Получился замечательный летний десерт, который в жаркий день порадует прохладой и свежестью.
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Брускетта с семгой.
Написать комментарий
(0)