По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами

+ Избранные (+1)
12 Августа 2018 15:42 382 0

Фото блюда

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами
0
Нравится?
8 порции
25м

Описание

Сложность: средняя

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами – версия летнего легкого десерта, который непременно понравится. Кунжут придает ему особый вкус, поэтому заменять чем-то другим не рекомендуем. А вот добавить что-то из фруктов или овощей по рецепту можно, поэтому мы использовали дополнительно огурец.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
арбузы арбузы
1.3 кг
абрикосы абрикосы
1 кг
огурцы свежие огурцы свежие
1 шт
сахар сахар
50 г
масло растительное масло растительное
3.5 ст.л.
корень имбиря корень имбиря
на глаз
уксус винный уксус винный
3 ст.л.
семечки кунжутные семечки кунжутные
3 ч.л.
соль соль
щепотка
базилик свежий базилик свежий
1 ветка
перец черный молотый перец черный молотый
щепотка

Как приготовить "Салат фруктовый с арбузом и абрикосами"

1

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами - фото шаг 1
Такие продукты надо приготовить, чтобы на столе появился вкусный фруктовый салат.

2

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами - фото шаг 2
Семена кунжута обжарим в сковороде с одной ложкой растительного масла (идеально подойдет оливковое).

3

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами - фото шаг 3
Абрикосы моются, освобождаются от косточек. Фрукты режутся на четвертинки. Если плоды попались очень большие, можно каждый кусочек разделить пополам.

4

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами - фото шаг 4
Арбуз брать с минимальным количеством косточек, тогда их удастся быстрее вынуть. Как только мякоть подготовлена, нарезаем ее крупно.

5

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами - фото шаг 5
В кастрюле будем готовить заправку. Соединяем тертый имбирь, оставшееся растительное масло, перец и щепотку соли.

6

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами - фото шаг 6
Смесь переливаем в герметичную емкость. Добавляем туда поджаренный кунжут, винный уксус. Закрываем посуду, встряхиваем заливку и оставляем в холодильнике на 10 минут.

7

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами - фото шаг 7
У огурцов снимаем шкурку. С помощью обычной овощерезки режем на полоски.  

8

Салат фруктовый с арбузом и абрикосами - фото шаг 8
Начинаем формировать летний фруктовый салат. Выкладываем кубики арбуза, спиральки огурца и кусочки абрикосов. Перемешиваем их ложкой. Выкладываем порцию в миску. Сверху посыпаем листьями базилика и заливаем подготовленным соусом. Получился замечательный летний десерт, который в жаркий день порадует прохладой и свежестью.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Пончики из творога на растительном масле.