Салат из баклажанов, помидоров и лука
902 Фото блюда
2
Нравится?
МарияZ
Чтобы приготовить салат из баклажанов, помидоров и лука не потребуется много сил и времени, его можно нарезать непосредственно перед обедом или ужином. Получается салат лёгким, ароматным, сочным, но немного острым, поэтому если вы не любите острые блюда, уксус можно не добавлять. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
баклажаны
баклажаны
1
шт
помидоры
помидоры
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
петрушка свежая
петрушка свежая
0.5
пучок
соль адыгейская
соль адыгейская
по вкусу
уксус столовый
уксус столовый
1
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
по вкусу
масло оливковое extra virgin
масло оливковое extra virgin
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Баклажан отвариваем в подсоленной воде, затем остужаем и снимаем с него кожицу. Нарезаем мякоть кубиками.
Шаг 2:
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 3:
Помидор нарезаем небольшими дольками.
Шаг 4:
Чеснок режем мелкими кубиками.
Шаг 5:
Измельчаем петрушку.
Шаг 6:
Перекладываем все ингредиенты в салатник, добавляем в него соль, перец, уксус и оливковое масло. Аккуратно перемешиваем. Можно дать салату немного настояться, а можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 502
рецепта.
Посмотрите так же: Плюшки из постного дрожжевого теста с сыром, чесноком и укропом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)